百年玉溪屢創新 赤科山線上香遇 賞花投票趣

2021-08-17 15:30

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蔡總幹事表示,這樣折扣對於格上租車來說相當罕見,也相當感謝格上租車提供這樣的配合,另也有與格上租車延伸合作規劃,預計將於格上租車花蓮站、玉里站安排赤科山農產品專賣小舖,讓民眾回到花蓮站、玉里站兩門市還車時亦可購買赤科山上的農產品。

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扶植在地青年 以美食與優質匠人打造亮麗火花

玉溪地區農會近三年來積極與花東在地青年合作推出作品;從阿樹飯店行政主廚宋浩廷的金針創意料理、花蓮翰品飯店主廚向謹君的金針特色甜點及在地冠軍名廚葉志龍的芋香米醬油特色菜。

玉溪地區農會近年來積極與花東在地青年合作;圖左至右為宋浩廷、向謹君、葉志龍。(圖/玉溪地區農會提供)
玉溪地區農會近年來積極與花東在地青年合作;圖左至右為宋浩廷、向謹君、葉志龍。(圖/玉溪地區農會提供)

蔡總幹事表示,每一次的合作都期待能透過不同領域的在地職人與食材碰撞出不同的火花與味道,玉里得天獨厚的天然環境,透過農民辛勤的耕種,能收穫各式優質農產,因此希望能讓優質的職人將他們的創新想法傳達給山上的農民,透過每一位職人的年輕、無限的想像力及豐富的創造力,能將在地食材以具個人特色、不同的方式烹調,迸發新的口感及創新料理,也讓農民朋友更能受到不同的啟發,不僅能了解自家農產所能展現的不同風貌,也能透過學習進而改良自家料理,讓遊客在山上能享用更具特色的赤科風味餐點,也製造料理中善的循環,使赤科山不僅只有美景與星空,用更多的豐富創意料理滿足遊客挑剔的味蕾。

「農二代」超有心 推出赤科山防疫大心意

蔡總幹事年輕的衝勁與思維也逐步影響周邊人事,赤科山社區發展協會今年度代表花蓮縣參加全國金牌農村的評鑑,團隊成員中農二代不在少數,也與農會多了許多想法的激盪,在疫情期間透過玉溪地區農會與縣政府的配合,共同打造如同新年福袋的防疫商品箱,民眾可以直接在網站上購買,內有許多赤科山農產品,讓民眾能夠以超值優惠價享受在地小農特產,數量有限,目前剩餘數量全台不到300個,有興趣的民眾可撥打0933-998389,直接洽詢赤科山社區發展協會總幹事李光濱選購,手刀要快喔!

赤科山花季預計於8月底達到滿開程度。(圖/玉溪地區農會提供)
赤科山花季預計於8月底達到滿開程度。(圖/玉溪地區農會提供)

最後蔡總幹事仍宣導,民眾若想上山請一定要留意當日花蓮縣政府公告之總量管制,也祝福大家在疫情期間都能身體健康,也期待民眾疫情穩定之後都能來到玉里享受農村休閒趣味,欣賞赤科山各式風貌。

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