庇護工場用心製作「真心良品」 連世界麵包冠軍都稱讚

2016-08-31 09:34

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真心良品一日市集將跨界資源及創新作法結合,為庇護工場注入新活力。(圖/左腦創意行銷提供)

真心良品一日市集將跨界資源及創新作法結合,為庇護工場注入新活力。(圖/左腦創意行銷提供)

2016身心障礙者庇護工場真心良品一日市集,近期在臺北車站已圓滿落幕,勞動部勞動力發展署主任秘書王玉珊、知名藝人蔣偉文、世界麵包冠軍陳永信、臺北文創天空創意節百萬首獎陳文偉等人也到場支持,齊聚為認真、用心的身心障礙庇護工場員工加油。

身心障礙只是狀態,而不是身分

王玉珊在致詞時特別指出,「身心障礙」是狀態,不是身分,每個人都有可能因為意外,而導致身體或心理上出現障礙,她希望大家以同理心對待身心障礙的朋友。
而現場35家身心障礙者庇護工場展售各類美食及商品,獲得好評不斷。還有其他身心障礙團體表演、視障按摩體驗以及羊毛氈DIY手作體驗等活動,許多民眾不畏炎炎夏日以實際行動前往參觀支持,場面溫馨熱鬧。每次舉辦全國庇護工場商品聯合展銷活動都令參觀者感到驚歎不已,同時也會吸引更多企業詢問、購買。

王主秘特別感謝協助庇護工場設計美食料理、設計包裝的名廚與設計師,也凸顯庇護工場商品越來越多元化、越來越好。她呼籲民眾踴躍購買庇護工場商品,支持身心障礙者就業。

另外同樣以具體行動到場支持的立委吳焜裕表示,他是天生視網膜病變,也算是身心障礙者,但他強調,身心障礙的朋友一樣有能力為社會服務、有專業做出好的產品,希望大家屏除刻板印象,以行動支持他們。

為庇護餐廳設計「幸福料理」的知名藝人、幸福名廚蔣偉文亦再次肯定庇護餐廳的實力,他希望未來有更多機會與庇護工場合作。

「2016真心良品 一日市集」登場,名人專家齊聚站台,支持身心障礙者就業。(圖/左腦創意行銷提供)
「2016真心良品 一日市集」登場,名人專家齊聚站台,支持身心障礙者就業。(圖/左腦創意行銷提供)

連世界麵包大賽冠軍都稱讚的「恆春洋蔥麵包」

2015年在法國舉行世界麵包大賽(Mondial du Pain)中,為台灣拿下世界冠軍,並贏得世界麵包大賽藝術麵包特別獎的陳永信麵包師傅,特別出席為庇護工場站台,展現對身心障礙者就業的支持。

他在試吃了藍色海遇琪拉烘焙坊的「恆春洋蔥麵包」後表示,他十分高興參加這樣有意義的活動,在學做麵包的時候,即使每天切、每天流淚,他還是很喜歡吃洋蔥。他強調,每種食材因為製作方式不同,會呈現不同的味道,但只要用心製作,就有最美味的味道!他還稱許做出「恆春洋蔥麵包」的聽障小師傅,再訓練一下,也可以出國比賽!

藍色海遇琪拉烘焙坊店長也跟大家分享「恆春洋蔥麵包」的由來,恆春人和恆春洋蔥有著深厚的感情,她從小到大,洋蔥價格起落影響每年有沒有新衣服穿,所以,她長大做餐飲後,就希望用洋蔥入菜,帶動洋蔥價格。她希望琪拉烘焙坊的「恆春洋蔥麵包」能成為伴手禮最佳首選,每個人到恆春都記得到她的店裏買「恆春洋蔥麵包」。

這次協助設計「恆春洋蔥麵包」包裝的陳文偉設計師,是2015年台北文創天空創意節首獎得主,他一向對老城文化感興趣,以落山風、洋蔥和恆春的城門為發想,訴說洋蔥、恆春和在地文化的故事!

名人體驗製作羊毛顫杯墊拼成GOOD,場面溫馨熱鬧。(圖/左腦創意行銷提供)
名人體驗製作羊毛顫杯墊拼成GOOD,場面溫馨熱鬧。(圖/左腦創意行銷提供)

以最真誠、專注的心製作「真心良品」

真心良品一日市集將跨界資源及創新作法結合,不但有網路知名插畫家Ring Ring為活動設計限量環保袋,知名藝人蔣偉文為庇護餐廳設計的「幸福料理便當」,以及2015年台北文創天空創意節首獎得主陳文偉設計師,協助設計「恆春洋蔥麵包」的品牌包裝,在這些專業指導與協助下,為庇護工場注入新活力,提升庇護工場的品牌知名度並得到熱烈的迴響。

勞動部勞動力發展署表示,庇護工場是提供有就業意願,但就業能力不足的身心障礙者庇護性就業的工作場所。經過庇護工場及庇護員工多年的努力,商品不但增加了豐富性,品質也不斷提升,透過這次市集活動,讓各界看見庇護工場的商品,都是庇護員工用十分真誠、專注的心製作,值得大家支持、安心消費的「真心良品」。用實際購買行動支持庇護工場,不但可提供身心障礙朋友就業機會,也能讓庇護工場永續經營。

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