記者扶小萍／南投報導
南投縣政府衛生局為確保民眾過年期間飲食衛生的安全，日前特針對傳統市場及超市等販售場所，進行市售年節食品進行抽驗，第一波稽查總計抽驗83件產品，檢驗甲醛、防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、色素及過氧化氫等項目，其中4件豆干食品均檢出過氧化氫陽性(標準為不得檢出)與規定不符。
圖說：南投農產運銷公司的肉品是政府掛保證的。（記者扶小萍攝）
年關將屆大家都忙於選購年貨，這一波稽查產品包括年糕、瓜子、香腸、豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜等應景年節食品，衛生局表示，相關違規產品已違反食品安全衛生管理法第18條規定，經查來源均來自外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦，不合格的產品，衛生局已要求縣內販賣業者立即下架。
衛生局表示，過氧化氫俗稱雙氧水，消費者若長期食用殘留過氧化氫的食物，會引起頭痛、嘔吐等症狀，影響人體健康至巨。提醒民眾購買豆干等製品時，最好選購有完整包裝、標示清楚並冷藏的豆干產品；也呼籲豆干製造業者應注重製程衛生、作業人員衛生，正確使用食品添加物，才能確保消費者食的安全。衛生局並將於年節前公布第二波年節應景食品的抽驗結果，為民眾食的安全把關。
衛生局提醒，業者販售散裝食品時應提供消費者該食品品名、產地及有效或製造日期等資訊，民眾在選購年貨時，應注意選購來源、標示清楚的食品，建議避免選購外觀過於鮮豔非自然顏色呈現的食品，聞起來味道比較刺鼻、酸臭，甚而有不該存有的芳香味產品，建議在下鍋前反覆泡水、清洗，有助於去除產品外的灰塵或殘留的食品添加物，以保障食用安全。
如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
本文經轉授權自台灣好新聞
