對於台中市政府衛生局食安處2月7日公布台糖梅花肉片複驗結果，確定驗出西布特羅的梅花肉片殘餘檢體，驗出西布特羅0.001ppm，對此引發多方討論，
其中嘉義縣養豬協會理事長林志達質疑西布特羅食安風暴是「千面人」模式政治綁架，台中市長盧秀燕今(19)日出席西屯中央公園好宅動土典禮後對於媒體提問。盧秀燕表示，市府負責抽檢及通路上的安全，故一抽檢後即要求立刻下架，盡量避免更多人吃下肚；同時「有一分證據，說一分話」，檢驗結果出來後，市府須據實向社會大眾報告說明。
盧秀燕說明，台中市的食品安全在議員指示之下，全國最嚴格，檢驗量全國最大，市府會繼續秉持這樣的精神，保護社會大眾的食安。
當然，市府立場為「早日釐清真相，維護食安」，因為事件源頭為台糖國營事業，也希望中央盡速追查事件為何會發生。不管是台中市議會黨團或立法院，若需要市府出面說明，市府皆會派負責檢驗和專責主政的官員前去說明，盼協助早日釐清真相，以維食安。
另外對於立委要求盧秀燕到立法院備詢，會不會覺得是政治操作，盧秀燕也說她不會這樣想。不過因為負責食安的為食安處第一線檢驗人員，其最清楚、最了解，也最能夠說明，所以食安處長、主政的衛生局長都會說明，讓最了解真相並檢驗出結果的人向社會大眾說明，是最求專業，同時也最能釐清真相的方法。
