花蓮不僅擁有豐饒的土地，在花蓮縣長徐榛蔚、縣府團隊和當地農民的努力下，使花蓮成為臺灣的有機首都。花蓮在有機農業運動的重要性同時被國際關注，國際有機農業運動聯合會亞洲分會(International Federal of Organic Agriculture Movement ASIA，簡稱IFOAM Asia)特別邀請花蓮縣政府共同在今(112)年9月13日至14日主辦「第二屆世界有機青年高峰會」進行為期兩天的論壇會議，以「青年在有機產業的機會」為主題，期盼以臺灣花蓮做為有機議題討論的發聲據點，透過國際交流，將有機農業的最新知識和經驗帶到花蓮，同時也將花蓮的成功案例分享給全世界。
為了展現青年在有機農業中的力量和潛力，在疫情中，IFOAM Asia在韓國以線上論壇的方式，辦理了第一屆世界有機青年高峰會，疫情解封後，實體活動復甦，花蓮無論在疫情前或是疫情後，有機農業的發展持續成長，驗證的耕種面積逐年增加、領先全臺各縣市，在行銷面的推廣更沒有因為疫情而中斷，在縣府和農民朋友的共同努力下，有機農特產品的通路更是受到消費市場的青睞，因著在有機推動各面向的顯著成果，花蓮，成為IFOAM Asia辦理第二屆世界有機青年高峰會、首次實體論壇會議的重要夥伴。
徐榛蔚表示，2023世界有機青年高峰會，以「青年在有機產業的機會」為主題，不僅代表了有機農業的前沿發展，更展現了青年力量在此領域中的潛在價值。全球各地在有機農業的代表將聚集花蓮，國外講者，我們邀請到了包括IFOAM Asia主席Mathew John、IFOAM Asia特別顧問Ramon Uy、Mountain Organic 公司創辦人Lanuakum Imchen、菲律賓內政和地方政府部助理部長Elizabeth de Leon、IFOAM 高級政策與保證組召集人 Vladyslav Zhmailo、菲律賓維多利亞市市長Javier Benitez、IFOAM理事Miyoshi Satoko、IFOAM前主席Andre Leu、IFOAM 種子平台David Gould、邁向有機亞洲聯盟成員Sompong Woragool、PDX樸門負責人 Matthew Francis Bibeau、有機青年大使/亞洲開發銀行氣候顧問Ryan Anthony Monang Bestre等，不同有機農業領域的專家，以己身的專業在論壇上和大家一起探討。
