高雄樹德家商餐飲管理科，作為全國技藝競賽的常勝軍，與台灣知名餐飲集團王品集團達成產學合作的重要里程碑。雙方計劃日前正式簽署策略聯盟，以共同推動畢業即就業的教育理念，培育優秀人才。
策略聯盟將促成高雄樹德家商餐飲管理科與王品集團的深度合作，為學生提供專業師資協同教學和專題講座，提升他們的專業能力。同時，王品集團將開放多元品牌的就業機會，無論平日或假日、寒暑假都歡迎餐飲管理科的學生進入集團實習。優秀的學生將有無縫接軌進入王品集團的就業機會。
聯盟資源共享、產學計畫、餐飲管理實習及提供訓練場地
此次策略聯盟的內容包括專業研究資源共享、產學合作計畫、餐飲管理實習機會以及專業技術訓練場地的提供。樹德家商餐飲管理科擁有中餐、西餐、餐飲服務、烘焙與飲調等多個專業教室，並擁有具備豐富經驗的師資團隊。未來，王品集團將派遣業界專業人士參與協同教學、實作和講座等各種教學活動，以提升樹德學子的專業能力。希望藉由這次合作，樹德家商的學生能在王品集團中學有所用，展開個人專業職涯。
樹德家商校長陳清美表示，餐飲管理科一直是校內熱門的科系，學校不僅有系統性地培養該領域的學生，也投入了大量資源作為後盾支持。她期待藉由雙方的合作，讓樹德的學生能夠第一時間享受到專業的教學，進一步提升他們的專業技能。
餐飲管理科主任洪千田提到，西餐廚藝班去年首度招收了滿班的45位學生，今年更成為全校熱門報考科目。中餐、烘焙與飲調教室更是重要的國家專業證照考場和競賽場地。此外，餐飲管理科在專業技藝競賽中屢獲殊榮，如去年的全國技藝競賽中，中餐烹飪、烘焙、餐飲服務等三個職種均獲得入圍，其中中餐烹飪更是勇奪全國第一。最近，他們還在韓國首爾舉行的KICC國際餐飲大賽中獲得了7金4銀3銅的佳績，接著又參加了美國密西根州的MNS餐飲國際菁英賽，再次獲得了2冠軍、1亞軍和1季軍。提到餐飲管理科，洪主任臉上洋溢著自豪的笑容，這次與王品集團簽署合作策略聯盟，必定為學生帶來不同凡響的學習視野和產學鏈結的新契機。
這項產學合作的策略聯盟將為樹德家商餐飲管理科的學生和王品集團帶來更多的合作機會和發展空間，有助於培養出更多優秀的餐飲管理人才。王品集團作為台灣餐飲界的龍頭企業，擁有眾多知名品牌和專業團隊，學生們將有機會在這個行業中建立自己的職業聲譽，並獲得更多的就業機會和發展空間。
陳清美強調，策略聯盟的簽署，不僅將帶動樹德家商餐飲管理科的發展，也將推動台灣餐飲業的進步和創新。雙方的合作將不斷促進知識的交流、人才的培養和產業的升級，為台灣的餐飲界注入新的活力和競爭力。
