蟲蟲餐吃起來! 吃昆蟲減少碳足跡、穿戴異國服飾學禮儀 獲全國教案雙特優殊榮

2023-03-08 16:53

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新北市多元文化推行成果再傳捷報,獲全國多元文化優良教案雙項特優,獻獎給市長侯友宜。(圖/新北市教育局提供)

新北市多元文化推行成果再傳捷報,獲全國多元文化優良教案雙項特優,獻獎給市長侯友宜。(圖/新北市教育局提供)

教育部日前頒發111年度全國性多元文化教育優良教案甄選獎項,新北市榮獲特優2件、優等2件、甲等佳作等4件,其中秀朗國小、石門國小團隊更分別摘下新住民語文學習教材教案設計類、多元文化教育教案設計類特優獎項,連續2年囊括雙項特優。今(8)日於市政會議中,獲獎學校將亮眼成績獻給市長侯友宜,分享得獎榮耀與喜悅。

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市長侯友宜表示,新北市不僅擁有全台最多人口,新住民人數更居全國之冠已逾11萬人,透過教育局、輔導團與學校老師協力推動多元文化暨國際教育,引導學生認識理解不同族群文化的差異,進而學習欣賞與尊重多元文化,成為世界公民。

教育局表示,新北市積極培育新住民語文母語教師,111學年度有7語152位教師,開班數有近1,300班,逾3,700名學生選修,全國最多。教育局持續鼓勵學校與教支人員藉由語言學習結合文化體驗,將各國穿著、用餐文化體驗及真人圖書館等融入課程教案設計中,引導學生認識不同族群的文化,深化多元文化素養。

秀朗國小以「掀開馬嘛嘛的面紗」教案榮獲特優: 讓大家一起學習、尊重及欣賞多元文化的美麗。

秀朗國小以「掀開馬嘛嘛的面紗」教案榮獲特優,馬來語支援人員黃寶雲老師表示,學生看到課本有位穿著黑色長袍、頭巾蒙面,全身包緊緊的婦女,馬上詢問:不熱嗎?如何用餐?激起她想要設計讓學生理解馬來西亞各族群文化的教案!4年級康宸瑜同學分享,學習馬來語並體驗穆斯林不同教派的服飾與頭巾穿戴方式,不僅是女生,男生也有相關穿戴禮儀;另外左手用來如廁,比較不乾淨,所以用乾淨的右手抓飯吃以及拿物品給對方是基本禮儀,回家後要跟家人分享不同的文化原來與生活習慣息息相關,讓大家一起學習、尊重及欣賞多元文化的美麗。

石門國小以「『從心·蟲新』出發—食蟲文化你我他」教案榮獲特優,盼藉由課程活動帶領學生破除舊有迷思,認識與尊重食蟲文化

石門國小以「『從心·蟲新』出發—食蟲文化你我他」教案榮獲特優,編撰教案的游嘉萍老師表示,石門有山有海,透過在地課程結合社會、自然、數學及藝術等跨領域來發想課程藍圖,並從學生被虎頭蜂螫頭的經驗談起,進而連結在地釀製蜂酒的文化,結合SDGs「消除飢餓」之議題,使學生延伸思考全球飢餓問題是否能透過食蟲方式來解決,再延伸至其他國家食用昆蟲餐點的文化,希望藉由課程活動帶領學生破除舊有迷思,進而認識與尊重食蟲文化。

石門國小三年級廖畇榕分享自己吃過2次蟲蟲餐!第一次是泰國餐廳吃蟲蟲香煎蛋,第二次是同學的阿公做的炸蠶蛹,雖然自己以前不敢吃,但知道食蟲能夠減少溫室氣體排放,可以維護生態永續發展的價值後,自己決定嘗試看看,共同減少碳足跡,為地球降溫。

教育局長張明文指出,培養學生具備多元文化暨國際理解的核心素養要從生活開始,新北市具有豐富的在地特色,透過新住民語文教育輔導團以及國際教育輔導團課程教學支持系統,提升教師多元文化素養,引導學生認識、尊重、理解與欣賞不同國家文化,培養學生具備跨文化溝通與反思能力,增進學生認識全球議題,體現全球公民責任。

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