為了讓來台就讀的異國學生有機會更加融入在地生活並熟識其他國家的文化，修平僑外生異國文化展，27日在行政大樓川堂舉行，陳建勝校長主持開幕時表示，歡迎同學來修平的求學，學校的各項課程都是非常扎實的學習，也非常開心，謝謝同學對學校的支持，各位師長對於外籍同學也非常照顧。這次辦理各國文化展，可以更增進同學的情誼。
修平外籍生傳統料理跟表演 讓校園展現異國風情
修平科技大學僑外生聯誼社5月27日舉辦異國文化展，來自各國的僑外生經由這次活動，體驗異國美食、精彩的傳統文化表演，還有實際的活動體驗，希望藉由此機會讓本地學生，認識不同國家文化，進而有更寬廣的國際觀。
其實最能展現異國特色就是飲食，因此這次的僑外生異國文化展活動中，首先由越南籍同學出菜秀引導下，馬來西亞籍同學、印尼籍同學、日本籍同學陸續出菜。現場推出的特色美食，包含印尼咖哩雞肉飯；馬來西亞laksa叻沙、roti canay印度煎餅、Milo beng美祿冰；越南牛肉河粉；日本大阪燒、壽司等美食。另外還有各國文物展則包括印尼、馬來西亞、日本等國之文物。各國傳統遊戲則有印尼、馬來西亞。DIY手工藝則有日本、越南手工藝活動。活動現場還有馬來西亞學生合唱傳統歌曲、印尼學生合唱傳統歌曲；許秋雲、林真妘同學傳統舞蹈表演。
修平科大學務長謝廷豪說明，僑外生聯誼社為使大家有機會認識及了解各國的傳統文化與生活背景，藉由文物展出與美食品嚐，可以讓師生們不用出國亦能體會異國風情，一方面拓展視野，另一方面提升校園內外的互動，促進各地文化交流，帶動國際化。
