二林鎮長蔡詩傑表示，一位學者曾說過，人生要結交兩個朋友，一個是圖書館，一個是運動場，才能持續充電、續電、放電，這次戴董事長帶來這麼多好書一定不能錯過；而在農業的部分要建立四品，品種、品質、品牌、品德，這四品的食農教育大家可以共同努力。戴董事長負有企業社會責任，他期望台灣有更多的企業都和戴董事長來學習。
「益品書屋」從民國106年起，在全國各地大專院校、公共圖書館及國家歌劇院舉辦巡迴書展，此次是首度來到彰化縣，亦首度於國小巡展。選擇於二林鎮香田國小辦理，就是希望為偏遠社區民眾提供更多的閱讀機會。本次書展特別從台中與台北兩間益品書屋，總共7,000本書籍當中，精選出400本餐飲精裝書，內容範圍包含各國美食料理、甜點酒類、世界頂尖廚藝、全球知名主廚私房料理、家常手藝料理等珍貴藏書，帶給參觀民眾滿滿的收穫。
香田國小曾榮獲商業周刊評選為百大特色小學，同時也是教育部100特色學校，以食農教育與香田米聞名全國，是彰化縣最具代表性的特色學校之一。該校學校社區共讀站為彰化縣政府與教育部國教署共同推動106至109年度「校園社區化改造計畫-學校社區共讀站」計畫之一，於縣屬國中小共36校設置，計畫總經費高達9,129萬6,000元。
「餐飲，翻轉孩子的未來」彰化縣香田國小場次書展日期：108年10月22日(星期二)至11月4日(星期一)止，開放時間：每日上午9時到下午5時(假日照常開放)，歡迎彰化縣民全家一起蒞臨香田國小親子共讀，共同享受閱讀之樂趣。
