不是花椰菜！營養師推薦1蔬菜「膳食纖維比高麗菜還多」，降血脂、膽固醇還能防骨鬆
營養師推薦想減肥或降血脂的人可以多吃豆芽菜，豐富的膳食纖維甚至比高麗菜還多。 （示意圖／取自photo-ac）
擁有清脆口感的豆芽菜是受到許多人喜愛的平民美食，不僅價格上十分「抗漲」，更是許多減肥人的「抗脂」好夥伴，藝人蔣偉文過去就曾經靠著「豆芽菜減肥法」，成功甩肉16公斤，豆芽菜同時也是一個營養價值極高的蔬菜，豐富的膳食纖維甚至比高麗菜還多，近日營養師夏子雯就在臉書分享了豆芽菜的六大優點，一起來看看吧！
營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯－貼近你生活的營養師」分享豆芽菜的六大特點，更表示豆芽菜是「脂肪最怕的食物」，夏子雯解釋，豆芽菜其實是豆子遇水後發芽的產物，不同品種的豆子皆有各種類別的豆芽菜，除了常見的黃豆芽，還有黑豆芽、綠豆芽，甚至是豌豆芽、苜蓿芽等。
豆芽菜6大功效
1. 含有植化素
2. 維持黏膜健康
如維生素A幫助黏膜完整健康、也能保護眼睛，搭配油脂可強化吸收率，其中黃豆芽含量最多。
3. 有助排便
豐富的膳食纖維可促進排便，有便秘困擾的人可以多吃。
4. 強壯骨骼、降血脂
足夠的鈣能預防骨質疏鬆，適合年紀較長的族群，建議可以選擇黑豆芽菜，含有大豆黃酮、大豆皂甘，能增加膽固醇的代謝，幫助降低血脂肪。
5. 消水腫
6. 低熱量
綠豆芽是3種常見豆芽菜中熱量與脂肪量最低，適合想減肥或正在控制熱量的人吃，其中的核黃素還能幫助減緩口腔潰瘍，容易火氣大的人可以多攝取。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
人大報告未提「和平統一」，中國總理對台轉為強硬？張五岳：不需過度解讀中國國務院總理李強5日在人大會議發表任內第一場工作報告，針對涉台部份，李強重申中國官方立場，「堅持『一個中國』原則和『九二共識』」、「堅決反對台獨分裂和外來干涉，推動兩岸關係和平發展，堅定不移推進祖國統一大業，維護中華民族根本利益。深化兩岸融合發展，增進兩岸同胞福祉，同心共創民族復興偉業」。
黃國昌批敬鵬大火已6年還沒修法 鄭文燦保證不跳票：去年已開會研議桃園市平鎮區敬鵬工廠2018年發生火警，造成6名消防員殉職、2名外籍移工身亡；民眾黨立委黃國昌（6）日在司法法制委員會質詢行政院人事行政總處人事長蘇俊榮時指出，當時行政院人事行政總處允諾修正《公務人員安全及衛生防護辦法》，如今6年過去，至今都還沒有修，結果去年又發生屏東明揚工廠大火造成4名消防員殉職，「行政院去年又說要改，這樣對得起那些在第一線捨身犯難的打火英雄嗎？」
城市競爭力UP! 新北公共設施多元化使用 提供民眾停車、托幼、托老、圖書館等需求新北市工商業蓬勃發展，提供大量就業機會，吸引外地人口迅速移入，公共設施服務需求增加，且因應未來高齡少子化趨勢，複合多目標使用已成為規劃的趨勢。新北市自110年度迄今，多目標核准通過案件計有58案，共創造約1萬3,000坪托老、托幼、圖書館等公共設施空間、3,000格汽車停車位以及1,100格機車停車位，將公共設施多元作為社會福利、活動中心、交通設施、商業活動等場所使用，滿足民眾需求，加強城市競爭力。
獲中央補助8.6億經費 竹市101處路口全力拚改善新竹市區道路長期缺乏人行道規劃，市長高虹安與市府團隊去年積極向中央提報計畫爭取補助，推動通學步道、實體人行道、路口安全改善及易肇事路口改善，迄今已獲補助30案，總經費約8.6億元，從點、線、面全方位改善行人安全。高虹安指出，有關路口安全改善部分，竹市慈雲路、光復路一段、介壽路、中華路四至六段等90處路口皆已獲中央核定補助，市府將持續爭取經國路11處路口補助，力拼完成全市101處路口改善，建構以人為本的友善通行環境。
環海翡翠輪獨挑大樑！台船環海完成中能離岸風場31座水下基礎安裝作業台灣國際造船股份有限公司合資所屬「台船環海風電工程公司」已於日前完成中能風場最後ㄧ座風機基礎安裝。此風場共計有31座水下套筒式基礎，係皆由台船公司設計建造之本國籍最大、亞洲第二大風電工程船：「環海翡翠輪」獨挑大樑執行安裝作業並順利完成。可為加速我國風場建置、扎根離岸風電技術，大大地添增本土化信心指數。
超愛情緒勒索的星座TOP 5！雙子善用口才施壓，冠軍讓人感到罪惡「情緒勒索」是一種影響他人行為或決策的行為模式，通常利用情感、威脅或控制來達到目的。情緒勒索可能出現在各種關係中，包括親密關係、家庭關係、友誼或工作環境。而不論是哪一種關係，都會對被勒索產生足夠的壓力和傷害，這是一種極為不友善的行為。以下五星座，很容易對他人情緒勒索。
切入高階半導體設備產業鏈！中鋼集團開發超高真空艙體用6061系鋁合金中鋼自去年與集團旗下中鋼鋁業(以下簡稱：中鋁)開發一系列烘烤硬化型6000系鋁合金，採鋼、鋁分進合擊的加乘效益策略順利打入北美汽車供應鏈後，中鋼近期再攜手中鋁開發出「超高真空艙體用6061系鋁合金」，不僅符合半導體製程真空艙體所需之表面優、強度高與平坦度佳等三大品質指標，也力助中鋼集團鋁合金材料切入高階半導體設備產業鏈，目前在國內外都有成功應用實績，中鋁持續向下游業者積極推廣使用。
接任民眾黨台北市黨部主委 張志豪透露4計畫：目標突破同溫層民眾黨今（6）日中央委員會通過人事案，台北市議員張志豪接任台北市黨部主委。張志豪表示，他將延續前主委林國成所打下的基礎，將即刻進行4項計畫，包含區主任、區副主任等幹部海選等，繼續發展出以「有別於傳統在地組織為核心的服務體系」，來達成擴大服務範圍、突破同溫層的目標。
解析中國兩會》中共對台政策端倪？學者：統一有時間表，武統則沒有中國國務院總理李強5日發表政府工作報告，涉台內容強調「堅定不移推進祖國統一大業」；相較去年報告，今年未再提及「和平統一」，而強調了「反對外來干涉」。對此，政治大學國際關係研究中心的學者6日表示，中共對台政策多年來呈現明顯的延續性，今年政府工作報告的涉台內容，用詞都算中規中矩、四平八穩，沒有太多變化。
FB、IG全球大當機「原因不尋常」！3組織聲稱「聯手發動攻擊」祖克柏淨資產為此損失880億科技巨頭Meta體系之下的Facebook、Instagram和Threads於本（3）月5日深夜11時（台灣時間）許出現大規模當機慘況，全球數十萬用戶帳號遭無預警登出，甚至有不少人已輸入正確密碼，仍是無法登入。對於此次「跨國大規模」當機情事，儘管Meta事後解釋原因為內部技術問題，但有3個組織聲稱這次大當機是他們聯手發動攻擊導致！而Meta的市值及執行長祖克柏（MarkZuckerberg）的淨資產也因此大幅下跌！
國民黨組改整併黃復興黨部 朱立倫喊絕非消滅：是讓組織更精進強大國民黨在2024年大選後啟動黨務組織改革，試圖改善黨員結構與社會脫節的老問題，並緩解日益沉重的財務壓力，整併黃復興黨部成為新組改方案的重點，但也傳出黃復興黨員反彈聲浪。國民黨主席朱立倫今（6）日在中常會上表示，國民黨將成立退伍軍人服務工作委員會，簡稱黃復興工作委員會，黃復興名稱保留、功能持續，重要幹部也會留用，目的是結合地方黨部擴大服務，「這不是消滅黃復興，而是讓組織更精進強大。」
臉書掛掉網哀號！他疑惑「不是剩老人才在用？」，內行曝1功能：IG也無法取代Meta旗下的Facebook、Instagram、Threads、Messenger曾有不少次突然當機的意外，引發了網友們哀嚎。一位網友表示看到大家的反應，感到十分驚訝，他表示原本以為Facebook已經過氣，沒想到一旦出現故障，竟然會對這麼多人產生影響，他問道「有沒有FB還很多人用的卦？」，該文章曝光後，其他網友紛紛指出Facebook一項強大的功能，更直言「還沒找到替代品！」
臺灣漫畫家簡嘉誠閃耀東京 奪得日本國際漫畫獎金獎由日本外務省（外交部）辦理的第17屆國際漫畫獎5日舉行頒獎典禮，以《青空下的追風少年》從587件作品中脫穎而出、奪得最優秀獎（金獎）的臺灣漫畫家簡嘉誠，也特地受邀跨海領獎。駐日代表處顧問張瑞麟代表大使謝長廷前往觀禮，文化部駐日臺灣文化中心主任王淑芳亦出席，並代表文化部長史哲向獲獎者致意。
生蠔控看過來！廣島縣產牡蠣挑動味蕾美味極限3月6日由廣島縣商工勞動局觀光課及廣島銀行株式會社所主辦的｢廣島生蠔試吃商談會｣，現場提供四種醬汁：檸檬、柚子胡椒、莎莎醬、味噌醬搭配空運來台新鮮肥美的廣島牡蠣，滿滿的海味，牡蠣軟嫩鮮甜的滋味讓人回味無窮。有「大海中的牛奶」之稱的牡蠣，男女老少都適合吃牡蠣，含有能夠幫助促進人體健康的成分，是天然的營養補充品，尤其在換季、容易感冒的時期，牡蠣能夠提升免疫力。牡蠣本身除了含有大量鈣質，也富含其他維生素及礦物質，特別是硒、鋅等微量元素含量豐富，是相當優質的全方位食材。這次活動也偕同深紅鍋物餐廳舉辦為期5天的廣島生蠔美食體驗，喜愛嘗鮮的頂級饕客可千萬不要錯過唷!
屏東長照服務多向度 力推9大亮點計畫屏東縣老年人口比例正式邁入20.14%的超高齡社會，屏東縣政府長期照護處肩負地方長照政策規劃推動，首要任務就是了解長輩需求，讓預防照顧體系深入社區巷弄，成立屆滿1周年，6日在縣府舉辦說明會，展現屏東縣高齡友善長照亮點政策成果及未來政策規劃，為屏東縣高齡化社會提供跨領域解決方案，實現在地安老願景。
作伙吃有厝味！樹林社區老人食堂揭牌嘉義縣老年人口比例全國第一，18鄉鎮市已有15個鄉鎮老人人口比達20%以上，其中布袋鎮已達23.76%邁入超高齡鄉鎮，嘉義縣政府開辦老人食堂，盼長輩參與共食，熟絡彼此互相照應，6日布袋鎮樹林社區食堂正式揭牌，社區內有農民聽聞消息也捐贈約50斤的新鮮青蔥，直接運送到食堂加菜。
麥擱吵！嘉義縣環警監聯合攔查檢噪音車輛近年改裝車輛崛起，改裝車常擅自改裝排氣管或拔掉消音器，甚至移除觸媒轉化器產生嚴重噪音，嘉義縣環境保護局去年偕同警察局、交通部公路總局嘉義區監理所聯合稽查成效顯著，113年將持續加強「環、警、監」稽查，除例假日於台3線、台18線聯合執法取締，亦於夜間或深夜時段辦理路檢，遏止噪音車擾民、減少交通事故。
東京國際食品展開幕 翁章梁行銷嘉義阿里山的美好滋味日本是台灣農產食品的第二大出口市場，2024年日本東京國際食品展今5日開幕，今年台灣館再創歷年最大規模，總計13縣市、178家品牌企業共同參與，嘉義縣長翁章梁也親自率團帶領8家嘉義優鮮業者前往日本參展，爭取國際訂單。
2024年度James Dyson設計大獎即日起開放報名 邀請全球年輕設計人才參與 共同尋找改變世界的發明 由JamesDyson基金會舉辦、聚焦永續發展的JamesDyson年度設計大獎現已公開接受報名，鼓勵年輕學子提出解決現實世界問題的新穎發明。在過去幾年，JamesDyson設計大獎收到一系列令人印象深刻的參賽作品。自2005年來，JamesDyson設計大獎便對來自工程領域並富有創業精神的大學生和應屆畢業生提出挑戰，激發他們利用創意解決全球性問題，包括環境議題及改善醫療實踐等範疇。歷屆得獎者開發了各種解決方案，包括降低戰地醫療救援困難(TheGoldenCapsule)、降低溫室效應氣體排放(E-COATING)，以及提升慢性傷口護理品質(SmartHEAL)等等。表單的底部
不到45歲財富自由提早退休！中年夫妻有車有房有孩、資產逾億，超賺職業羨煞網友許多人在完成學業畢業後，於22歲到24歲之間成為職場新鮮人，而普遍人也認為，需要在職場打拚至65歲以上才能有足夠的積蓄退休，等於需要工作將近40年左右，才能享受退休生活。不過近日卻有網友在Dcard發文指出，夫妻倆於銀行業工作，在3月收到年終通知單後，即將計畫退休，然而兩人現年只逼近45歲，因此文章曝光後，讓許多人感到驚訝。
張亞中14字悼黃復興黨部 轟朱立倫「別把裁撤歸咎於老兵與社會脫節」國民黨在總統選戰上3連敗，傳出黨主席朱立倫將展開大規模黨務組織改造，「黃復興黨部」將走入歷史，整併進地方黨部。對此，孫文學校總校長張亞中在臉書發文表示，當黨中央已經鐵了心奉行「親美遠中」的路線時，便已經沒有黃復興存在的意義，最後張亞中更用14字哀悼「炎黃子孫已成空，復興中華一場夢」。
「空氣小綠牆」優化空氣品質 大口深呼吸在花蓮為充分利用花蓮縣閒置公有裸露地，辦理綠美化作業，花蓮縣政府今(6)日召開「空氣品質淨化區經營管理暨室內植物宣導說明會」，邀請鄉鎮市公所、相關養護單位、政府機關與企業、公立小學與志工群及相關養護等多單位，期盼設置「空氣小綠牆」等作為，能有效優化環境。
雲林良品獲國外肯定 結合國外通路發揚國際為開拓雲林優質農特產品多元市場，雲林縣長張麗善於5日上午率領在地農民團體及加工業者前往東京國際展覽場(TokyoBigSight)參加2024年東京國際食品展開幕，張麗善縣長偕同經濟部國際貿易署李冠志副署長、臺北駐日經濟文化代表處謝長廷大使、中華民國對外貿易發展協會黃志芳董事長、農業部范美玲主任秘書及屏東縣、台南市、嘉義縣、花蓮縣、彰化縣、嘉義市、宜蘭縣、苗栗縣、臺東縣、高雄市、南投縣、桃園市等縣市首長們及代表共同剪綵，一同將台灣的農產品推向國際。
教育盃躲避球錦標賽開幕 張善政盼展現團隊精神再創佳績桃園市長張善政今（6）日上午前往桃園市立綜合體育館，出席「桃園市113年度教育盃躲避球錦標賽」開幕典禮。張善政表示，本屆教育盃躲避球錦標賽共50支隊伍參賽，優勝隊伍將代表桃園參加第23屆全國躲避球運動比賽，希望所有選手都可以在競賽中使盡全力，展現最好的一面，也期盼獲獎隊伍能延續歷年桃園市代表隊在全國比賽的耀眼成果，再創佳績。
