日本魩仔魚乾不慎混進「河豚魚苗」業者緊急召回！專家曝：每20公斤就有一隻

南投縣仁愛鄉近日發生一起河豚中毒事件，一名44歲的洪姓小吃店老闆料理一桌河豚肉料理，邀請8名好友一起共進晚餐，結果所有人隔天都出現身體不適症狀，釀成1死、8人送醫。日本新潟縣近來也出現了河豚魚苗混進吻仔魚乾的情況，用肉眼看幾乎難以辨識，專家指出，每20公斤的吻仔魚乾就可能混進一隻河豚魚苗。

綜合多家日媒報導，新潟市保健所於29日接獲一家位於江南區的食品店川松食品横越店主動通報，稱店內分裝販售的魩仔魚乾中發現疑似混入了河豚魚苗，該店已主動聯繫購買該產品的消費者，並提醒他們避免食用這些商品。據悉從23日至28日，該店共售出28盒魩仔魚乾。

據悉河豚的肝臟和卵巢等部位含有劇毒，食用後可能在20分鐘至3小時內出現麻痺症狀，嚴重時甚至可能導致呼吸困難或死亡。事實上，河豚魚苗混入魩仔魚乾的情況在日本並不罕見，在東京都和神奈川、千葉兩縣都有門市的連鎖超市「Maruetsu」，早在今年10月也曾在其魩仔魚乾中發現疑似河豚魚苗。 （相關報導： 南投河豚宴1死8送醫！專家提醒「河豚毒素不怕熱」煮過了仍有毒性：非專業避免在家料理 ｜ 更多文章 ）

日本厚生勞動省表示，由於日本沿岸幾乎都是河豚的棲息地，漁民在使用漁網大量捕撈魩仔魚時，有時會不經意地捕獲河豚。新潟食料農業大學的長島裕二教授指出，每撈獲20公斤的魩仔魚，就可能混入一隻河豚魚苗，由於河豚魚苗的顏色和大小與魩仔魚相似，即使是經驗豐富的業者也難以從大量魩仔魚中準確辨識出來。