沒想到，中央流行疫情指揮中心5月22日在官網更新規定，將防疫管制從較嚴格的「1人1戶」改為「1人1室」，民眾不需要多花錢住飯店，使得需求減少，台北市不少防疫旅館房價不變，但住房率卻降到3成，甚至得承受確診者可能在飯店死亡的風險。
凱撒轉防疫旅館投震撼彈
儘管如此，仍有業者挺身而出，投入防疫旅館行列。擁有478間客房、位於台北車站忠孝西路上的台北凱撒大飯店，5月21日開始轉型為防疫專責旅館，全數由醫護人員進駐，在業界投下震撼彈。
據了解，由於凱撒飯店集團在全台還有多家飯店，可供資深員工轉任，台北凱撒大飯店本身已符合申請危老改建標準，在未啟動改建之前，正好台北市政府徵集專責旅館，在市府持續拜訪之下，決定先加入防疫旅館行列，台北市副市長黃珊珊還稱之為「捐樓」。
除了求售一途，也有不少業者謹守本業，仍積極尋求突圍之道。只要台灣未真正封城，接下來暑假檔期即將到來，不少原以商務市場及國際觀光為定位的星級飯店，趁著3級警戒時期，無人訂房的空檔，索性進行改裝修繕，像是台北美福大飯店、台北福華飯店、淡水福容飯店、新竹喜來登等，便紛紛規畫以「親子旅館」的型態進行變身。
負責協助數家飯店規畫的騎士堡國際事業行銷主管吳峻安說，過去一年無法出國，一度讓國旅市場爆發，尤其親子旅館更成為訂房大熱門，不少業者看準商機開始轉型。
其中，淡水福容飯店要改造飯店自營的「淡水阿熊勇闖歡樂島」，與原本就經營室內主題遊戲空間的騎士堡合作，透過教案教材及專屬活動規畫能力，例如派駐DIY手作老師，以「共享經濟」的概念提供多元選擇，降低經營成本。
不僅晶華酒店集團董事長潘思亮認為，這次疫情衝擊較去年嚴重10倍，後座力極強，餐廳也被迫關門，只能做外帶，等於瀕臨休業，業者停業潮只會更嚴重，亟需政府紓困的及時雨，否則恐怕停業潮後面，跟著就是失業潮。
劉季強也指出，五星級飯店開始賣便當、賣冷凍熟食，都仍是杯水車薪，「沒有住房與餐廳營收，光靠節約成本，能撐多久很難說，」他無奈地說，現在飯店只能比氣長，「戲棚下站久的人贏。」
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文／梁任瑋
責任編輯／周岐原
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