你每天都會來一杯含糖飲料嗎？一份最新研究卻指出，這樣的飲食習慣可能很要命。美國醫學會期刊（JAMA）3日刊出一份糖分攝取與心血管疾病相關研究指出，加工食品中的糖分一旦攝取過量，心血管疾病很快就會找上身。
美國聯邦政府疾病管制局（CDC）楊泉河（Quanhe Yang，音譯）博士的研究團隊，透過研究熱量來源及糖分攝取的比例，找出心血管疾病死亡率的關聯。研究指出，每人每天攝入的熱量中，如果有1/4是由糖分所提供，招惹心血管疾病的機率將暴增3倍。
這份研究特別側重於飲食中添加糖（added sugar）的致病效果，即指在食物生產過程中另行添加的人工精製糖。許多加工食物及飲料都會使用添加糖。單單一瓶碳酸飲料可能就含有35克的糖，約有140卡路里的熱量。相對來說，安全健康的天然糖較無致病問題。
加州大學教授施密特（Laura Schmidt）表示，「糖分對人體健康的影響，在醫學界正在形成一個新研究典範，這全拜美國人對於添加糖的過量攝取所賜……楊博士等人的研究成果，使得未來慢性病研究中，得以將添加糖視為一個風險影響變數。」
世界衛生組織（WTO）的飲食建議亦指出，每人每天透過添加糖所攝取的熱量，不宜超過每日總攝取熱量的10%。然而根據研究團隊的統計，2005年至2010年間，美國有71.4%的成年人都不符合此標準，而飲食習慣的變化，對照美國歷年心血管死亡統計數據亦呈相關性。
英國格拉斯心血管研究中心（GCRC）的佛洛希（Nita Forouhi）大聲疾呼：「政策制定者應該思考課徵含糖飲料稅的利弊。這是一個公衛行動，含糖飲料應該在包裝上標示高含糖警語，並建議攝取上限量。」
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