不甘心只領22k,本來在當櫃姐的老婆和他一起種韭菜,年收竟然超越工程師!

2017-05-05 08:00

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花蓮吉安鄉青年黎彥宏20多歲就投入務農,剛開始作物收成後,因賣相差沒人要而慘賠,抱著不服輸精神,8年來辛苦經營,現種植3公頃的韭菜,一年營業額可達500萬元。

黎彥宏和妻子林沛褣是高中同學,兩人畢業後,黎彥宏從事旅遊業,林沛褣任專櫃櫃姐,不甘於每月只領22K,加上務農的父母年紀大想要交棒,一句「農事你做不來啦」,讓黎彥宏不服輸決心轉行投入。

黎彥宏說,別看韭菜長得不起眼,其實育種並不容易,剛開始種植時搞不清楚,育苗行買回來種,結果種出來的韭菜不開花、太細,拿到市場上乏人問津。

「一開始種8分地,種出來的韭菜沒人要,加上整地的花費,慘賠近百萬元。」黎彥宏說,當時想要貸款但求助無門,後來在長輩的支援下找到好的種苗、給予金援度過難關。

在農糧署和農會等單位協助下,黎彥宏夫妻在農事上愈來愈上手,學習田間栽培管理技術,現在種植面積已擴增為3公頃;去年底通過產銷履歷驗證,成為全台唯一通過產銷履歷的韭菜。

在黎彥宏的田間,不時可見雜草與韭菜摻雜共生,常被父親叨念、更被其他農友嘲笑,「到底在種菜還是種草?」黎彥宏解釋,為了符合產銷履歷規範,不灑除草劑,用藥比一般吉園圃嚴謹。一般是在用藥後15天採收,而他會拉長到20天,就是要讓消費者吃到安全的蔬菜。

黎彥宏表示,由於是全台唯一通過產銷履歷的認證韭菜,大型通路商與加工廠等都來下訂單,打破韭菜僅能進拍賣市場的模式;同時已建立口碑,現在也要協助其他韭菜農,努力提升栽培管理技術,一同加入產銷履歷,做好市場分級及品質把關。

吉安鄉農會總幹事張德奇說,韭菜和龍鬚菜、芋頭、稻米並列為「吉安四寶」,吉安鄉是全台「白頭韭菜」的最大供應產地,種植面積約60公頃,去年產值達新台幣7000萬元,在台北果菜市場拍價單價高達54元。

農委會農糧署東區分署長陳啟榮指出,韭菜栽培管理需較高技術,不會因為市場價格好就讓農民一窩蜂搶種,為了提升韭菜產業價值鏈,除了輔助吉安鄉農會韭菜冷藏設備與運輸設備外,並積極輔導安全升級,將現有吉園圃標章轉型為產銷履歷,希望全台消費者都能品嘗花蓮韭菜好滋味。

(封面圖片為示意圖,非當事韭菜)
責任編輯/謝孟穎

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