拜讀《5個假掰文青減塑行為，你中了幾個？》，感覺真是一針見血地說出了許多人的心底話，無怪乎這篇文章上架三天就破了去年（2018）綠學院專欄排行榜第一名創下的紀錄。我看了一些網友的留言，發現大致上分為三派，一派把文章當成是繼續使用傳統石化塑膠的藉口；一派則擁護塑膠回收，希望政府把塑膠回收做好，就不需要生質塑膠了；另一派則是對生質塑膠仍有所期望，但也同時提出許多疑慮。
以上這三派都非中庸之道，因為創新的賽道上，一定是有多個選手，在經過激烈的競爭之後，因為技術、市場、資本甚至政治的支持有些選手會勝出，有些選手會敗下陣來，現在的塑膠大戰正是如此！
為什麼你需要看懂這場賽局？作為一個消費者，你不會想要付出健康和醫療費只為了用塑膠製品；而如果你今天開飲料店、咖啡館、低卡便當店，甚至餐廳、超市、量販店等零售品牌，對這場賽局的敏感度可能將改變你的品牌形象，甚至反超你的競爭者，減塑絕對不是「剛好可以Cost Down」這麼簡單而已。
為了幫助你正確判斷賽局，我們今天將以技術的角度補充《5個假掰文青減塑行為，你中了幾個？》中沒有時間展開的論點，其實之前的文章《環保流言終結者—生物可分解塑膠真的比較環保嗎？》也談過一部分，歡迎你回頭複習。
全球開始瘋禁塑並不是因為我們多想要減碳，而是發現塑膠竟然會被我們吃下肚子裡！
雖然由於生質材料（或稱為生質塑膠）的碳足跡普遍低於傳統石化塑膠，因此發展生質材料確實會有助於降低溫室氣體的排放（註一），但其實這場材料大戰的目的並非為了減碳！因為全球每年石化塑膠的生產及焚化燃燒，佔溫室氣體排放量約4.8%，老實說比它嚴重的來源多的很，並沒有迫切的需要為了減碳而替換材料。
但是當我們發現，我們的食物鏈已全面被塑膠入侵，海鮮、鹽巴、飲用水、乃至於空氣中都驗出塑膠微粒的存在，這可就成為健康問題，非常迫切且必須趕緊找到解決方案！
這也就是為什麼歐盟一開始全力支持生質材料，最近卻開始出現疑慮的聲音，有些地方甚至開始踩剎車，因為大家用放大鏡檢視生質材料，發現它也沒有解決迫切的健康問題。
疑慮一：生質材料家族之一的生物可分解塑膠，在自然環境中若分解不完全，形成碎片，也可能造成生態危害
因為生質材料發展的時間很短，這部分目前缺乏深入的研究，不過以技術的角度來理解，組成為生質材料的單體，通常是生物可利用的物質，例如生物分解PLA材料時，通常會生成常見的乳酸或其寡聚物，然後再被轉換為二氧化碳、甲烷或水，因此從基本原理來判斷，其被完全分解所需的時間較短，生質材料不會發生如傳統塑膠的塑膠微粒或碎片帶來的生態危害。
不過因為一些特定材料例如PLA需要在50~60°C的高溫及80%以上高濕度的特定環境下，例如堆肥、高溫厭氧消化，才能完全被生物分解，在一般自然環境下，特別是低溫的海洋環境中，其實分解速率還是相當緩慢，雖然比石化塑膠好多了，但就是跟想像中差很大！ （相關報導： 就是不要塑膠包裝！英國超市「裸賣」正夯，民眾體驗後感想超驚豔… ｜ 更多文章 ）
從技術的角度再往深一層講，其實生質材料種類很多，不是只有一種PLA，如同石化塑膠有1至6號的分類，PHA、PGLA、纖維素等材料所生產的生質材料，有研究證實可在海水中被微生物所分解。不過，生質材料在海洋中的分解能力，仍會視地區或海洋環境的不同而有很大的差異，例如公認具海洋可分解性的生質材料明日之星PHA，在熱帶海域中可能只需要3個月就完全被分解，但在寒帶海域中，由於海水溫度偏低，其完全分解的時間可能要增加10倍之久。
