蘋果控的天堂!到日本青森縣旅遊必買人氣甜點TOP5!

2016-11-20 12:00
日本蘋果產量No1的青森縣,不僅有許多蘋果相關產品,也提供採收體驗!(翻攝自青森縣觀光資訊網站)
日本蘋果產量No1的青森縣,不僅有許多蘋果相關產品,也提供採收體驗!(翻攝自青森縣觀光資訊網站)

來到「蘋果之鄉」青森,最重要的事情,就是要把好看又好吃的蘋果甜點全部帶回家啊!在青森縣內各大車站、商場都可看到滿滿的蘋果系列伴手禮,對蘋果完全沒招架力的你還不知道要從哪下手嗎?快來check這篇!(到底第一名是?)

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青森蘋果小知識

你知道嗎?位於日本最北端的青森縣,擁有全日本最大產量的蘋果,主要產區在津輕地區,其蘋果産量占全日本的50%。蘋果不僅是青森縣的產業經濟重心,在文化、觀光等方面也有著重要影響。

目前全日本約有兩千品種的蘋果,而在青森縣內普遍種植的有50種,此外還有青森縣獨門研發的新品種。含有豐富膳食纖維的蘋果,對身體有極佳保健功效,多吃多健康!

首先要介紹的是はとや製菓的蘋果小餡餅,圓形小巧的外觀特別討喜,層層酥脆的派皮中,可以吃到濃郁的卡士達奶油,以及又香又軟的蜜蘋果餡,帶點微酸的蘋果滋味與卡士達醇厚的的口感相輔相成,無論是加熱或冰鎮後吃都有不同風味,可說是青森眾多伴手禮中非常經典的一款甜食! 

不知道大家有沒有聽過《奇跡のリンゴ》這部電影,是描寫來自青森縣的蘋果農家木村秋則,以無農藥栽培法培育出「奇蹟蘋果」的感人故事。

而「奇蹟蘋果花林糖」就是以木村先生的奇蹟蘋果為原料所製作的!花林糖原本是日本傳統零食,類似麻花捲,而這款蘋果花林糖則融入了洋果子風格,有著餅乾一般的口感,非常受到歡迎! 

接下來這款乾燥蘋果片,是不分大人小孩、一吃就會上癮零食,絕對會顛覆你對蘋果甜食的甜滋滋印象。

在蘋果片裡吃得到如水果乾一般淡淡的香氣,又如同洋芋片一般薄脆爽口,紅蘋果乾的甜味較明顯,王林(青)蘋果乾較有酸勁,搭配紅茶或啤酒都極為適合!另外還可拌入優格,或做成涼拌沙拉,也都是很推薦的吃法! 

終於來到第二名!這款曾在2013年獲得日本菓子大賞金賞獎的「Pâtissier's 青森蘋果派」應該很多人都不陌生。又鬆又軟、潤口而不膩的派皮可說是它美味的關鍵處,內餡則是香甜的蜜蘋果切塊以及蘋果醬,帶有彈牙的口感,是小朋友也會很喜歡的一款甜點! (相關報導: 機場、車站都能買到!5款超人氣北海道「甜食」土產 更多文章

特別推薦1、用烤箱加熱後吃,派皮香氣更誘人。2、冷藏後吃,冰涼蘋果內餡極為消暑!

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