在講求速度、效率的時代,有多少早晨你是匆匆出門,隨意買了杯便利超商的咖啡,便趕著去上班?你過的生活還是你嚮往的嗎?你是否忘了一杯咖啡的美好?走吧!放下工作,慢下腳步,我們一起去日本的 迷你咖啡館吧!咖啡控們!
1. 神奈川Idobata Coffee──麵包車的咖啡工藝
![(圖/Idobata Coffee) (圖/Idobata Coffee)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2016/10/13/20161013-103124_U6077_M206408_7e7e.jpg?itok=d1-70O0T)
地址:神奈川県鎌倉市長谷2丁目14-13, Kamakura
特點:長谷寺附近停靠著一輛麵包車,幾乎每二天都能遇見朝九晚五準時出攤的大叔。看著手沖時,咖啡粉隆起的過程,非常令人享受。店主扎著頭巾,養了一隻狗,典型的日本文青。用的器具很講究,像是高品質磨豆機Fuji Royal R-220。
![可愛的店狗。(圖/Klook提供) 可愛的店狗。(圖/Klook提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2016/10/13/20161013-103124_U6077_M206409_3be7.jpg?itok=nl6xltaz)
![貌似文青的老闆。(圖/Klook提供) 貌似文青的老闆。(圖/Klook提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2016/10/13/20161013-103124_U6077_M206410_4b43.jpg?itok=6Z-SjM9K)
![手沖咖啡。(圖/Klook提供) 手沖咖啡。(圖/Klook提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2016/10/13/20161013-103124_U6077_M206411_6b3f.jpg?itok=fVEQAflJ)
Idobata的意思是「井邊」,店主希望他的小攤可以聚集愛咖啡的人,一起愉快交談。小小的移動咖啡車承載了一位書店店員的夢想,除了販售咖啡,這裡還是個移動書店。
![咖啡車雖小,卻有一個可愛的LOGO。(圖/Klook提供) 咖啡車雖小,卻有一個可愛的LOGO。(圖/Klook提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2016/10/13/20161013-103124_U6077_M206412_a6dc.jpg?itok=A-UIQvaV)
![店家位置。(圖/Klook提供) 店家位置。(圖/Klook提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2016/10/13/20161013-103124_U6077_M206413_4271.jpg?itok=D2dHl3GF)