畢業季剛過，許多畢業生準備踏進職場，成為社會新鮮人；還在念書的學生，也趁著暑期開始打工，體驗脫離舒適圈的生活。
但初入職場的菜鳥，總是容易把自己搞得烏煙瘴氣，舉凡被老鳥電、被客人罵、超時加班、職場勾心鬥角……慘痛經歷不可勝數；筆者整理過去打工時讓人哭笑不得的事，快來看看你被說中了那些吧！
端盤子端到手軟 手痠心更酸
相信很多人的第一份工作都是從餐飲業開始的，餐飲業職缺多、門檻低，成為許多新鮮人的跳板。雖然餐飲業入行門檻低，要做得好卻是非常不容易，也因此讓筆者在剛開始打工的時候吃足了苦頭。
由於當時待的是小有名氣的餐廳，客人總是絡繹不絕，我一進公司就被要求快速上手，但很多事情都是需要經驗的，例如如何介紹餐點、尖峰時段的上菜技巧，應付客人千奇百怪的需求，一開始真是傻了眼。
光是上菜這件最基本的事，燙傷、拉傷就是每天上演，忙的時候一手要端兩個餐盤，端上一整晚的重量，每天下班回到家後，兩隻手根本都舉不起來了。
但說真的，皮肉傷還算小事，有些工作上的「內傷」才更教人無奈。猶記得高中打工時，偶爾會遇到小孩子天真地對我說「謝謝阿姨」，當下實在很想衝進廁所檢查自己的臉，心上更是插了好幾刀。同事之間還會互相比較彼此在幾歲時成了孩子們的「阿姨」，說起來真的是很哭笑不得。
點餐要求千奇百怪 主管「霸氣」幫打卡下班
除了會把你年齡加十歲的小朋友之外，大人也沒有比較好搞。
在餐廳打工時，「這道菜好吃嗎？」大概就是客人們最常端出場的的問題。我始終很疑惑，難道我會跟你說不好吃嗎？
還有些人喜歡問：「這會辣嗎？多辣？對我來說會太辣嗎？」
也有些不知所以然的要求，像是一個「不要太鹹、也不要不鹹的醬料」、想知道上次吃的「很好吃的那道菜」究竟是甚麼。
諸如此類讓人無法回答的問題多不勝數，但久了就會找到因應之道。工作漸漸上手後，譬如被要求形容一道菜的口感，就算根本沒吃過那道菜，也能用些煞有其事的抽象詞語，聽起來就會很像一回事了。（例如口感溫潤、湯頭醇厚，其實我也不知道甚麼叫口感溫潤。）
不過絕大多數時候，都還是白眼翻到天靈蓋上。
當客人指著價錢問我「這個多少錢」、看著菜單上的圖片問我「這道菜裡有甚麼」，或再問我「頂級澳洲牛是哪裡的牛」……
以前，總聽說服務生都是人前笑臉、人後翻白眼，實際做過餐飲業後，真的覺得不能夠怪他們啊！
基本上客人的點餐問題，都只需要照菜單念過一次即可解決，服務生常覺得自己根本就是有聲書。
不過客人雖然可怕，一意孤行的上司也讓人沒輒。
我曾經好幾次加班到半夜，卻被上司告知早已幫我打卡下班。正要向他詢問時，卻被告知是因為我的動作太慢：這些事情其實九點半就應該做完，所以九點半過後的時數通通都不算。當時的我年紀還小，聽完之後竟也認栽，甚至自責自己效率不佳，忍氣吞聲的每天加三小時無薪班。
後來離開餐飲業，在學校擔任工讀生，也是一段有故事的日子。 （相關報導： 日劇演的都是真的？過來人道出日本職場最殘酷真相【下班經濟學】 ｜ 更多文章 ）
辦公室變服務台 疑難雜症通通來
我在學校的系所辦公室當行政，原以為只是處理文書，沒想到卻變成學生們的諮詢櫃台。
