今天Jamie老師要來跟大家聊聊「減肥」，這件讓許多人想到就頭痛的事，如果你覺得自己一生都在這條路上，為何怎樣都瘦不下來？
那或許，先來瞭解一下「減肥」到底是怎麼一回事，會有助於改善你的現況。
你真的了解 什麼是減肥嗎？要減肥而不是減重
「熱量」與「代謝」和 「體脂率」才重要，別老看體重計上的數字糾結了！體重只是一個數字，BMI也只是一個參考值，很多人都會忽視體脂率的重要性，體脂率太高，就代表你體內有過多不必要的脂肪存在，也影響著你的健康和代謝。
去除掉多餘的脂肪，體態自然好看，其實很多時候，你追求的不是少那一公斤，而是穿上那件新買的衣服或褲子時，多出來的那坨肉。搞清楚「熱量」與「代謝」，你才能真的瘦下來！
「熱量」是讓身體有功能的一種能量表現，我們每分每秒的呼吸、心跳、思考、動作都是藉由新陳代謝產生熱量來完成的，身體可以大量儲存熱量的方式只有一種，就是把多餘的熱量轉成「脂肪儲存」。
不管你吃任何東西，只要吃進的總熱量 > 身體所需的消耗量，都會變成脂肪存來，身體形成1公斤的脂肪，約需累積7700大卡的熱量，所以你發現為什麼變胖很容易，但變瘦卻很難了嗎？
現代人的飲食習慣，要多累積7700大卡的熱量是太容易的事，比如萬惡的珍奶配雞排 和 燒肉吃到飽….等等，隨便一個下午茶或聚餐，都能吃破2000大卡，早已超過一個成人的一日所需。
每天的基本熱量消耗＝基礎代謝＋身體活動所需＋攝食生熱效應
「基礎代謝率(BMR)」是指 身體維持最基本的生命現象如呼吸、心跳、體溫與各器官功能所需的熱量，而其所需高低與身體組成有直接關係。例如： 肌肉量佔比多的人，基礎代謝率較高，而其隨著年紀增長，基礎代謝率也會逐漸下降，這也是為什麼年紀大的人減肥比較辛苦的原因，而其減少的程度亦會與個人肌肉量流失有關。
「攝食生熱效應」指的是在進食之後，身體對食物的消化吸收、儲藏、代謝等作用所消耗的熱量，其所消耗的熱量大約占總體食物的熱量10%，且會因食物中營養素成分不同而有所差異，其中以蛋白質的消化代謝最耗熱量，脂肪次之，醣類所耗的熱量最少；而蛋白質又有益於肌肉生成，這就是為什麼有健身習慣的人，都會增加蛋白質補充。
基礎代謝計算公式
公式計算出來的基礎代謝率，通常會比實際測量出來的數值稍高，相差約10%
男性= 66 +(13.7× 體重kg)+(5 × 身高cm)-(6.8 × 年齡)
女性= 655 +(9.6× 體重kg)+(1.7 × 身高cm)-(4.7 × 年齡)
