# 自立午餐  

新北市為打造高規格校園午餐，積極投入資源於學校設置自立午餐廚房，113學年度新增設置3校自立廚房，並統籌媒合供應鄰近4所學校，自108年起至113年共新增29校師生享用自立午餐。

為確保新北市學校午餐蛋類一律使用國產，教育局已要求設有廚房之自立午餐學校加強食材驗收；團膳供餐學校組成檢核小組到廠檢核，另教育局由專人每日至校園食材登錄平臺進行查核，目前新北學校午餐均使用國產蛋，使用來源及效期無虞，請家長放心。

新北市營養午餐食材驗收不馬虎，市長侯友宜於今(5)日化身「食安市長」親自到武林國小自立午餐廚房視察食材驗收及了解製備作業，與營養師一同抽驗午餐食材，通過驗收的食材才能順利進入到廚房製餐作業，為學童午餐食安把關。

新北市近年積極推動學校自立午餐廚房，武林國小自立午餐從6月開始試營運，市長侯友宜今(20)日到校幫學童打菜，陪小朋友吃營養午餐，該校幼兒班越南籍家長特別穿上傳統服飾，為大家介紹越式炒河粉等家鄉美食。侯友宜表示，新住民等異國美食豐富學校營養午餐，也讓學生從餐桌上學習異國禮俗內涵，促進交流融合及多元台灣文化。