# 美式餐飲  

臺北市商業處今年以「2024台北國際美食節」為主題，推出三大精彩系列活動，從8月31日起連續兩個月為市民和旅客帶來絕佳的美食饗宴。首先登場的是在圓山花博花海廣場舉行的「漢堡嘉年華」，接著是9月整月舉行的「台北美食月」，最後以9月23日至10月20日的「台北餐廳週」作為壓軸，透過多元化的活動讓市民及國內外遊客深入體驗台北的美食魅力。

當各大企業都在追求標準作業程序（SOP），將所有作業按照步驟執行、避免失誤，這家餐飲集團卻嘗試反其道而行：逐步捨棄SOP。

美國速食業龍頭麥當勞9日宣布，將其中國與香港的業務以20億.8美元（約新台幣668億元）出售給中國國企中信集團與美國凱雷投資集團（CarlyleGroup），未來2家投資者將負責麥當勞在中國的擴張經營。根據股權分配，中信在新公司中將持有52%的控股權，凱雷和麥當勞分別持有28%和20%的股權，此收購案將在今年夏天完成。

台灣麥當勞耕耘國內速食業長達32年，去年6月證實，美國總公司決定將台灣子公司撤出台灣，將尋找買家、改為區域授權經營，有可能在12月時公布賣家，外傳可能性較高的是擁有國賓飯店等多家上市公司的仰德集團，對此，台北國賓飯店今（9）日再度否認傳聞。

擁有茹絲葵、双聖等餐飲品牌30年的餐飲集團赫士盟與嘉泥集團合資15億元興建的赫士盟大樓，將於9月正式對外開幕。赫士盟葛家二代帥氣3兄弟8日首度同台亮相，赫士盟總裁葛世傑表示，過去30年赫士盟專注台灣市場，未來將積極布局海外，「已搶灘新加坡、東京跟上海等城市，未來將以每年拓展3至5個據點的速度來搶食國際餐飲商機。」