# 結婚宴客  

可能會有讀者好奇，白菜滷既然是大菜，在辦桌場的出菜排序是第幾道上桌？早期辦桌的菜色通常有十二道菜，出菜時分成上下半場。內行的辦桌師傅都知道「會做菜容易，會開菜單才是真功夫」，因為要在眾多的菜色中選定、組合成完美的十二道菜並不容易，畢竟每道菜的組合要有抑揚頓挫，上菜時才能行雲流水般順暢呈現，而且一套菜單裡面的十二道菜只能有一道湯品和一道羹品，雞、鴨、魚、肉也只能出現一次，避免重覆，如果重覆出現就不是頂級菜單，諸多限制顯見開菜單的困難。

台灣早期的婚宴形式多以傳統流水席為主，對此，就一名有網友發文表示，近期參加高中同學婚禮，雖然盛大舉辦，整體氣氛浪漫、漂亮，但相比從前的流水席就是少了人情味，直呼「好懷念吃流水席的日子」，也好奇是否有人也跟他有一樣想法？引起不少網友熱議。

關於網路盛傳的流水席故事，真正可怕的，並不在於流水席好不好吃、是不是體面，而是這個未婚夫的存在感，完全消失。

從兩個人變成兩個家庭，結婚要處理的事情相當繁瑣，包含宴客程序、場地等等。一名住在台北的女網友表示，她即將跟高雄男友結婚，但男友家卻說想辦流水席，讓她相當無奈，大嘆辦流水席不能看，「現在的鄉下人是不是都還是很愛辦流水席？而且一桌還不到10000元，這樣的菜色真的能吃嗎？」問題一出，掀起熱議，不少內行人打臉她，直言「南部9千流水席能屌打很多一桌2萬的餐廳了」。

隨著本土疫情得到控制，婚宴辦桌終於重新開放，在台灣傳統習俗中，婚禮多是舉辦大型的流水席辦桌，不過隨著時代演變，新人開始選在婚宴會館舉行婚禮。對此，就有網友好奇，「大家參加喜宴，喜歡流水席還是婚宴會館？」

結婚宴客一桌要多少錢才算得上體面？近期在網路上有一篇文章引起網友討論，內容是一對新人因為婚禮宴客的問題爭吵，新娘也怒嗆新郎「一桌沒有三萬沒面子」。對此，知名補教名師呂捷也發文，認為不少女孩都對婚禮有錯誤的憧憬，甚至說到「婚禮不是一輩子只有一次，只有葬禮才是一輩子只有一次」。