# 春茶  

茶是中國人古老的飲品，傳說神農嘗百草，在樹下支爐子燒水，無意間一片樹葉飄進鍋裡，沒想到煮出了格外特別的飲品，不僅清香四溢，飲用後還讓人神清氣爽，於是飲茶的習慣就在中國人的生活中保留下來了。有關茶的詩詞，從古至今數不勝數。從唐朝開始，文人墨客的創作和飲茶便有了不解之緣，我們得以讀到很多雋永的詠茶詩。蘇軾的詠茶詩更是個中翹楚。如果你仔細去讀蘇軾關於茶的詩詞，會發......

北市木柵老店「張協興茶行」第三代傳人青農張依平透過代代傳承的私房焙茶手藝，呈現出農業部茶及飲料作物改良場評審一致好評的鐵觀音茶，榮獲「113年度木柵春季優良鐵觀音茶比賽」特等獎肯定。具有獨特香氣及醇厚滋味的「木柵鐵觀音茶」，長年深受消費者喜愛，比賽茶外包裝落實政府推動「國產茶產品追溯條碼QRCode」，守護民眾茶飲食安權利，使購買、品茗更安心!

從古至今，喝茶早已成為生活文化的一部分，特別是春茶，以其鮮嫩、香氣馥郁而深受茶客的喜愛。品茗春茶不僅是一種嗅覺和味覺的享受，也代表一種生活上的精神儀式。在繁忙的現代生活中，每天從品茗一杯好茶開始，汲取正念、平淡悠閒，能喚醒身心，能感受到生活裡的致遠寧靜。

南投縣長許淑華3日上午前往竹山鎮農會農特產展售中心，出席該會杉林溪春茶競賽頒獎典禮及竹山鎮農特產品展售促銷活動，看到會場展售得獎茶攤寥寥可數，就前往攤位表達關心，茶農喜孜孜地告訴許縣長，安啦！今年的比賽茶多被搶購一空，銷售情況非常好，謝謝縣長關心。許縣長也開心地告訴茶農，這幾年受疫情影響，茶葉銷售情況並不理想，縣府為協助農民行銷，7月份將帶茶農到大陸推廣展售，幫農民拓展通路，打開國際市場，讓八大茶區都有很好的銷售成績。

北市府為發展木柵／貓空地方特色茶產業，特打造「茶山塾」品牌，並舉辦一系列活動，讓市民體驗多元茶文化。首波活動以微型策展「茶山塾」為主體，自即日起至今年底於臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心舉辦，每週二至週日（週一休館）上午9時至下午5時，將透過圖文方式呈現，讓市民瞭解貓空茶山、木柵茶農與貓空淺山生態，另有去年大獲好評的茶山導覽、茶手作體驗等各項活動，歡迎市民報名參加。

「111年宜蘭縣春茶品級鑑定比賽」出爐，烏龍茶組及新品種組皆由冬山鄉黃姓農友奪得特等獎，宜蘭縣長林姿妙2１日特恭賀得獎，並呼籲全國消費者多加採購，共同支持宜蘭在地好茶。黃先生家中經營進益茶園，為冬山鄉農會茶葉產銷班第1班班員，種植面積約3公頃（具有產銷履歷驗證），曾獲2016年全國部分發酵茶製茶技術競賽亞軍、2018年宜蘭縣冬茶、2019年宜蘭縣春茶、2020宜蘭縣春茶及2021年宜蘭縣冬茶品級鑑定比賽烏龍茶組特等獎，其製茶技術豐富純熟，為各項茶葉技藝競賽的常勝軍。林姿妙縣長對於黃姓農友奪得本屆111年宜蘭縣春茶品級鑑定比賽雙冠王，表達祝賀之意，並肯定其用心於製茶產業。更表示宜蘭縣好山好水出好茶，不管是冬山鄉素馨茶、三星鄉上將茶、大同鄉玉蘭茶或礁溪鄉五峰茶，皆各具風味、各有特色。目前正值宜蘭春茶上市的季節，歡迎全國鄉親好朋友們共襄盛舉，共同支持宜蘭在地優質好茶。農業處表示，宜蘭縣茶葉種植面積約164公頃，主要產區為冬山鄉78公頃、大同鄉36公頃、三星鄉29公頃、礁溪鄉6公頃，111年宜蘭縣春茶品級鑑定比賽係由宜蘭縣茶葉發展協會辦理，本次競賽烏龍茶組計有42點、新品種組計有52點參賽（參賽茶品全數具有產銷履歷或有機驗證），於5月11日由農委會茶業改良場文山分場長蘇彥碩擔任主評審，針對茶葉外觀、香氣、滋味及水色等項目評審完成，宜蘭縣茶葉發展協會辦理頒獎典禮。

即將進入春茶產期，不過日前的一波低溫，在高山地區也造成些許的農產傷害，這其中以高海拔的茶園最為明顯，抽出的茶葉新芽造寒害凍傷，幾乎無法採收，仁愛鄉茶農向立委馬文君陳情，希望政府啟動天然災害救助機制，馬文君立委服務處20日收到農委會正式公告，茶區損害面積達20%以上者可以獲得災害補助。