# 外燴  

企業舉辦重要活動時，活動現場的外燴具有畫龍點睛的地位，兼具味覺及視覺饗宴，更是企業的形象延伸。外燴若想真正呈現「有裡子、有面子」，從食材挑選到料理細節，都是誠意的展現。對「法國當代 BBR」創辦人傅天民而言，外燴的本質不是堆砌華麗裝飾，而是用真實食材和團隊素質訴說對賓客的尊重。傅天民過去在精品業服務十餘年，深諳「細節等於信任」。他笑說：「你可以用精美器皿掩飾......

KTV南霸天享溫馨近年積極開發宴客及外燴市場，成果也逐漸顯現，今（15）日正式與永慶集團簽約，將於明年2月協助永慶集團於高雄展覽館舉辦年度尾牙活動，規模超過700桌，參與人數逾7,000人，將是南台灣指標企業盛事。以優質的服務搭配主廚現場料理、完美動線控管、迅速上菜節奏著稱享溫馨外燴團隊由專業策畫團隊與星級主廚所領銜，以「優質的服務搭配主廚現場料理、完美動線......

Lanew集團旗下的「Lamigo那米哥宴會廣場」在新北汐止開業超過13年，無預警宣布已在6月16日停業，臉書粉專發文感謝顧客們多年支持，但對歇業原因隻字不提，令忠實粉絲全都震驚不已，紛紛湧入留言表達不捨。

一名女網友日前抱怨自己跟朋友在宜蘭包整棟民宿跨年，20人住3天2夜共花費9萬元，然而一開始和業者談好的外燴、烤肉，最後卻變成10幾道快炒料理以及一大包雞屁股，除了讓20人完全不夠吃，住宿品質更是極差，一行人還被房東已讀不回，讓她忍不住氣得公開民宿名字，意外引起熱議。不料，如今更有民眾發現民宿外的垃圾至今尚未清理，讓大批網友看傻眼。

鼓勵民眾減少使用一次性餐具或塑膠製品，鼓勵多家使用瓷器、玻璃等可重複清洗使用的餐具，南投縣政府環保局舉辦的「綠色飲食新風潮外燴永續Chill美味」餐會活動，6日中午在縣立體育場大廳展開，這場由縣府帶頭示範的環保餐會活動，以不使用一次性免洗餐具及塑膠桌布的綠色環保外燴方式辦理，希望喚起民眾對垃圾減量的關注，縣長許淑華、副縣長王瑞德、秘書長洪瑞智都到場參與。

法國當代BBR為許多高端品牌、豪宅私人聚會提供精緻外燴服務，要能滿足金字塔頂端客層的需求，除了美味的獨門餐點，服務人員的素質，絕對是一場成功宴會的重要關鍵。

餐飲外燴市場除了知名飯店推出外送星級主廚外，現在更將觸角延伸到資源整合，讓整個外燴市場競爭更激烈。曾為愛馬仕、伯爵、保時捷等精品品牌提供精緻外燴服務的「法國當代BBR」，近期積極整合各界資源，秉持著十幾年精品外燴基礎，為精品及時尚產業打造頂級奢華的五感饗宴。

沒有門、沒有窗、沒有水、沒有電，斑駁的牆上，掛著蜘蛛網，怎麼看，都是個廢墟。

以色列總理納坦雅胡夫人莎拉涉嫌挪用國家基金，訂購超過10萬美元的外燴，她16日出庭時坦承犯行，因達成認罪協商，被判還錢與繳交罰款，不須坐牢，但仍會留下案底。除了挪用公款之外，莎拉也被批評生活過於奢靡，並遭控虐待下屬，視下屬為奴隸。以色列總理納坦雅胡則被捲入3項貪汙案，涉嫌賄賂、詐欺、違反誠信，然而他否認所有指控，稱自己是「政治獵巫」的受害者。

來自台灣的阿辰師在法國的都里昂當廚師，後來他透過法國私廚網站，開始進行「到府做飯」的服務，這次接到去法國人家裡外燴的任務，為法國夫妻製作一頓浪漫的晚餐。

原裝伊比利火腿原裝直送展場由師傅片片生切，火炬造型的冷盤點心妝點保時捷的旗幟，如此霸氣的主題派對，讓車主大呼過癮；精雕細琢的外燴點心猶如藝術精品，客製化的馬卡龍嬌豔欲滴，打上VIP大名，更是讓名媛客戶驚呼太過貼心，紛紛自拍上傳社群網站，當晚的時尚圈頓時被色彩繽紛的甜點刷屏…是誰同時擄獲超跑大戶與貴婦名媛的心?何方神聖能夠讓同時讓保時捷和愛瑪仕放心交託新品發表會？隱身各場精品活動幕後的功臣，正是法國當代BBR。