# H5N1  

近期台中豐原某知名牧場驚爆隱匿禽流感疫情，私自掩埋千隻死雞，甚至在遭衛生單位查獲前，其生產的雞蛋仍持續流入市面。這起事件在社群媒體上引發軒然大波，因為該牧場不僅曾獲得「動物福利標章認證」，更是透過網路銷售全台，擁有許多重視食安的家庭長期訂戶。這樁「標榜高價動福卻隱匿疫情」的案件，也讓長期支持的消費者與 B2B 採購不得不重新審視：我們以為的安全，真的安全嗎？......

台中市政府於1月26日晚間接獲通報，指豐原地區疑似有雞場雞隻大量死亡，市長盧秀燕表示，農業局動保處獲報後隨即在27日派員前往訪視、採集病禽樣本送驗及移動管制，檢驗結果目前已證實是禽流感病毒陽性。對此台中市政府已成立前進指揮所，目前已完成該案場及周邊半徑3公里內禽場消毒，並對所有工作人員、人車進行管制，後續亦將對流出的蛋進行追蹤、下架以及銷毀；本案將依法處新台......

對於美國一般民眾而言，除了擔心政府新關稅政策，可能會讓民生物資價格上漲之外，他們如今最傷腦筋的一點，恐怕是有如搭乘雲霄飛車般不斷飆漲的雞蛋零售價格，以及各大賣場祭出的限購令。過去一年多以來，美國本土經歷近十年最嚴重的禽流感（birdflu）疫情，許多州先後傳出疫情，迫使中大型農場為了防止病毒擴散傳染，只能啟動大型撲殺機制，進行導致數百、數千萬隻蛋雞就此喪命，連帶導致整個供應鏈出現問題，先是產量大幅減少、進而造成售價也開始大漲。

美國路易斯安那州（Louisiana）衛生廳6日宣布，當地一位居民因感染禽流感（birdflu）住院後不幸死亡，這是美國本土首次出現H5N1病毒的死亡病例。衛生部門強調，該名患者年齡超過65歲，本身一直有潛在的健康問題，經過確認後發現，患者接觸病毒感染的野生鳥類與自家後院的家禽後，才被檢測出呈陽性，並出現嚴重的禽流感病徵。

禽流感疫情持續蔓延，不僅已出現首宗人類重症病例，甚至有家貓食用被汙染的寵物鮮食遭感染死亡，恐因此增加傳人風險，引發專家們密切關注。

為防堵H5N1亞型高病原性禽流感疫情流行，彰化縣動物防疫所表示，彰化縣針對禽流感案例場持續進行周邊監測採樣工作，芳苑鄉1場肉鴨場於3月20日進行採樣監測，於23日經家衛所確診為H5N1亞型高病原性禽流感病毒，動防所防疫人員於24日完成該場肉鴨場撲殺清場及消毒工作，計撲殺190隻肉鴨。

近來世界各地都有感，受到嚴重禽流感疫情影響，全球大量雞隻遭到撲殺，民生必需品雞蛋的價格不斷上漲。13日，澳洲雪梨大學公布與上海復旦大學合作展開的研究結果指出，繼新冠疫情大流行之後，下一場影響人類健康的流行病可能會是禽流感病毒，而且人類對這類病毒幾乎沒有抵抗力。

去年開始全球各地接連傳出禽流感疫情，美國更爆發史上最嚴重的禽流感，造成全美47州超過5700萬雞隻和野生鳥類死亡，使蛋價飆漲，白宮官員表示，當局正考慮實施大規模替家禽接種疫苗。目前流行的病毒株為H5N1，除了鳥類，病毒已經感染灰熊、紅狐、臭鼬、浣熊和棕熊等哺乳類動物。除此之外專家也擔心禽流感病毒可能變異並波及人類，不過發生的機率非常低。

近期禽流感肆虐導致全球大缺蛋！不僅如此，近日柬埔寨更傳出有2人感染禽流感死亡，令世界衛生組織擔憂疫情可能出現人傳人，胸腔暨重症專科醫師黃軒今日（4日）也發文警告，「禽流感已經開哺乳動物間大流行」，且人類萬一真的感染禽流感，死亡率達到一半。

「缺蛋」大概是近來最火熱的民生議題，不少網友打趣「誰早餐能加蛋，才是真的有錢人」。不過「鬧蛋荒」的不只是台灣，包括日本、韓國、美國都因為禽流感肆虐、大舉撲殺雞隻，同樣出現蛋價高漲的現象。雖然每年都會爆發禽流感疫情，但今年的疫情確實是有史以來規模最大，連世界衛生組織秘書長譚德塞都警告「必須為可能的禽流感大流行做好準備」。

彰化縣動物防疫所長董孟治表示，111年12月16日分別接獲竹塘鄉2場土雞場及二林鎮1場土雞場主動通報其場內雞隻有異常死亡情形，防疫所立即派員進行移動管制並採病雞送畜衛所檢驗，20日經家衛所確診感染新型H5N1亞型高病原性禽流感病毒；另竹塘鄉1場肉鴨場及埔心鄉1場肉鵝場由動防所執行主動採樣監測，21日經家衛所確診為H5N1亞型高病原性禽流感病毒，動防所防疫人員於22日完成該5場禽場撲殺清場及消毒工作，計撲殺2萬8,911隻土雞、839隻肉鴨及2,015隻肉鵝。

彰化縣二林鎮一土雞場24日主動通報場內雞隻有異常死亡情形，防疫人員採樣送驗，經家衛所確診感染新型H5N2亞型高病原性禽流感病毒，彰化縣動物防疫所長董孟治表示，防疫人員於27日完成該場土雞場撲殺清場及消毒工作，計撲殺2萬2,947隻土雞，今（111）年度本縣合計通報發生4場高病原性禽流感案例場（以通報日期計算），共撲殺10萬4,987隻家禽。

南韓農林畜產食品部17日下午舉行記者會宣布，全羅北道高敞郡一家種鴨養殖場16日出現的禽流感（AI），已確定為H5N1高致病性。這是南韓自2011年5月以來，時隔2年8個月再次出現高致病性禽流感。