# Ethylene  

路透社獨家報導，世界衛生組織（WHO）表示有毒止咳糖漿持續在全球構成威脅，並稱目前正和另外6國合作追蹤這些恐害命的兒童止咳糖漿。

哈根達斯今（20）日宣布，進口的香草冰淇淋驗出極微量殘留農藥，已經在第一時間封倉、停止出貨並自主下架，即日起也提供消費者免費退貨退款。

保存食材的新鮮的秘訣，是透過蔬菜水果都會分泌一種叫乙烯(Ethylene)的催熟劑，有的分泌多，有的分泌少，也有的對這種分泌物很敏感。所以，要先了解這些蔬果的特性，再將它們做好分類和保存，才能讓食材新鮮又吃得健康，以下列出10種常見蔬果的正確保存方法。