# 魚肝油功效  

你知道魚油、魚肝油功效成分差在哪嗎？營養師高敏敏表示，魚肝油主要成分是維生素A、D，可以護眼、補鈣，不過長期服用有中毒風險；而魚油富含Omega-3不飽和脂肪酸，對腦部神經、心血管都有很大的幫助，不過如果有凝血功能不佳，或者是有在服用抗凝血藥物功能的患者就不適合吃。

護腦、護眼、護心臟，預防心血管疾病，降低發炎，魚油已成為最夯的保健食品，不過，價格卻是相差甚遠，貴者1顆20、30元，但美式大賣場特價也有1顆2、3元產品，該如何挑選呢？營養師建議，濃度夠不夠，應是其次問題，重點在於是否有重金屬檢驗報告，再者，必須餐後服用，才能提高吸收效能。

魚油和魚肝油是常見的營養補充品，但是很多人卻不知道它們之間的區別。魚油、魚肝油，傻傻分不清？魚油可不是魚肝油的簡稱，兩者的成分來源、功效更是完全不一樣！想要降膽固醇、降血壓應該補充哪一種？餵母奶的媽咪又適合吃哪個？別再亂補了，就讓陳宜娟營養師來告訴你吧！

「營養師，想要保護小孩眼睛、補腦，到底是該補充魚油？還是魚肝油呢？」因為名稱只差一個字，加上兩者的來源都是魚，也難怪大多數的人往往容易把魚肝油和魚油搞混了。關於營養和功效，李婉萍營養師帶大家了解它們之間有什麼分別。

「營養師，想要保護小孩眼睛、補腦，到底是該補充魚油？還是魚肝油呢？」因為名稱只差一個字，加上兩者的來源都是魚，也難怪大多數的人往往容易把魚肝油和魚油搞混了。關於營養和功效，李婉萍營養師帶大家了解它們之間有什麼分別。

不少人重視身體健康，隨著年紀增長，開始購買保健食品來吃，要補充哪種營養素，決定應該吃哪一款保健食品前，了解其成分與功效非常重要，例如常見的魚肝油及魚油，名稱雖然只差一個字，卻常常讓人傻傻分不清楚！

人們開始攝取魚油的歷史可以追溯到1970年代，當時學者發現愛斯基摩人較不易罹患心血管疾病，可能跟飲食中攝取大量魚類有關。研究後發現，魚油富含的Omega-3可以預防心血管疾病，尤其是DHA、EPA這兩個成分，因此開始有廠商推出魚油相關產品。