# 魚羹  

印尼幅員遼闊，美食小吃特多，來到不同地區，可品嘗截然不同的佳餚，我小時候曾住南蘇門答臘省省會—巨港(Palembang)，是2018年亞運主辦城，此地乃是印尼古都之一，深受華人文化影響，不少建築物、美食風味、甚至清真寺都有濃濃中國風。

台南，一直以來人們所津津樂道的美食之都，人們到台南為的，不是為了精緻時尚的米其林餐廳，而是穿梭於巷弄之間的街頭小吃。美食是台南人所驕傲的一大原因，有句話說「只要批評到台南的食物，台南人歸八度火都會起來」，在台南人眼裡，沒有不好吃，只有你不知道去哪裡吃。