# 魚湯煮多久  

魚湯是不分四季都能喝的湯品，豐富的魚油不僅能護心補腦，入湯還能瞬間讓身體暖起來，增強抵抗力。不過，你知道魚湯怎麼煮才好喝嗎？一名網友在臉抒發文分享煮鱸魚湯的小撇步，他表示，除了加蔥薑蒜以外，最重要的是下鍋前先做1步驟，讓湯頭去腥提鮮，肉質軟嫩不乾柴。

魚湯鮮甜美味、香氣誘人，無論是作為湯水或是配飯麵都很適合。不過，煮魚湯最關鍵的當然是去除魚腥味，如果每一口湯都散發著濃濃的魚腥味，的確會讓人受不了。像是薑和白胡椒都是魚湯最常見的去腥食材，若是不喜歡它們的味道，不妨嘗試一種蔬果，也有助於去除魚湯中的腥味！

魚湯鮮甜美味、香氣誘人，無論是單喝湯或搭配飯麵都很適合。不過，煮魚湯千萬要避免魚腥味，想像每一口湯都散發著濃濃的魚腥味，的確會讓人受不了。煮魚湯最常見的去腥食材包括薑和白胡椒，但如果不喜歡它們的味道，可以嘗試一種蔬果，也有助於去除魚湯中的腥味！