# 高麗菜保鮮  

你買回家的高麗菜是不是直接放進冰箱就不管了呢？如果只是兩三天內吃完，問題不大；但若希望高麗菜維持鮮脆、多放幾天，建議在冷藏前先對「菜芯」做一個小動作。只要花短短10秒鐘，就能讓保存效果更好。保存關鍵在菜芯蔬果專家青髪のテツ分享，最推薦的方法，就是在高麗菜的菜芯部位做簡單處理。市面上有販售專門的蔬菜保鮮器（Fresh Keeper），通常在百元商店或居家用品店......

全聯單顆高麗菜只要 19 元的超殺銅板價只剩今天！破盤價掀起全台主婦瘋狂搶購，每人限購 3 顆的扣打幾乎都被掃光，但買了這麼多，最怕的就是吃不完放到變黃、發黑。面對這波搶購潮，除了社群上瘋傳的「室溫水耕法」號稱能讓菜葉鮮綠 2 個月，還有新北市政府農業局推薦的「菜心再生種植」，甚至連日本主婦愛用的「生長點破壞術」也成為討論焦點，就是要讓你就算餐餐吃高麗菜也不......