# 高雄客家文化  

「肚包雞佐日曬高麗菜干」、「煙燻梅干烤肋排」搭配杉林精釀啤酒入麵糊酥炸的美濃台灣鯛，佐以六龜獅山胡椒與苦茶油桔醬，高雄客家料理以傳統風味結合創意手法，端出豐富的客庄風土滋味。「2026客家大地餐桌」10月31日晚間在高雄市新客家文化園區登場，100席開放報名後迅速額滿，透過在地食材、創意料理與客語音樂，帶領民眾感受客家飲食文化的新風貌。「2026客家大地餐桌......