# 養殖技術  

苗栗縣政府5日在苑裡漁香園餐廳舉辦全縣大閘蟹評鑑，結果由銅鑼蟹農吳克豐拿下「特等獎」，另評選出6名頭等及6名優等獎。縣長鍾東錦上午到場為蟹農加油，並頒獎祝賀得獎蟹農。鍾縣長表示，苗栗大閘蟹品質一流，現在正是最肥美的季節，歡迎國人到苗栗，品嚐苗栗大閘蟹的好味道。苗栗縣政府從101年開始輔導大閘蟹養殖，經蟹農不斷突破，目前品質已不輸大陸陽澄蟹，市場銷售相當熱絡。......

在越南成功打造養蝦帝國的台商信海水產董事長陳信銘，今（1）日在高雄市立圖書總館三樓為旗下餐飲品牌「蝦食」創始店舉行盛大開幕儀式。這不僅象徵著台灣養殖技術在國際舞台的成功，也代表著優質食材的返鄉之旅，為高雄這座海洋城市增添美食新地標。高市圖表示，陳信銘深耕越南多年，憑藉台灣先進的養殖技術與管理經驗，在越南建立起自營白蝦養殖基地，產品行銷國際，成為台灣之光。如今......

高雄市政府海洋局於9月20、22日分別在永安區漁會及彌陀區漁會共辦理二場次養殖經營管理技術講習課程，特別邀請國立高雄科技大學水產養殖系鄭安倉教授與莊翔傑助理教授講解國內養殖產業面臨問題與未來趨勢，並透過案例分享智慧養殖管理技術，提高養殖效率並有效節能，現場漁民朋友反應相當熱烈，課程獲得高度好評。