# 飲食營養  

魚類是常見的優質蛋白質來源，不少魚種也含有Omega-3脂肪酸。據《每日郵報》報導，英國國民保健署（NHS）建議每周至少攝取2份魚類，不過不同魚種在脂肪、蛋白質、Omega-3甚至汞含量上都有差異，不能用同一套標準看待。英國營養師、City Dietitians創辦人Sophie Medlin也針對常見魚類逐一比較。鯖魚：Omega-3突出，但脂肪也高鯖魚是......

愛吃炸雞會性早熟？雞脖子吃多會致癌？甚至還有網路流傳速食店炸雞來自6條腿的雞！根據《食力》調查，仍有16.7%的民眾對於「傳聞雞肉有生長激素」有很大的擔心。就讓《食力》帶你從雞隻育種技術、動物用藥、飲食營養等面向回應雞隻施打生長激素的不實謠言。