# 食愈  

從2014年爆發的頂新黑心油事件，便讓台灣人在飲食健康方面更加注重，主婦們愈來愈傾向將食材買回家自己煮才安心，但究竟怎麼煮才正確？相信有許多料理新手都是跟著媽媽或奶奶們學習煮菜的方式，但隨著醫學研究的進步，過去老一輩的觀念或許已經不再適用，一一的被研究給推翻。