# 非酒精性脂肪肝  

1名30歲的工程師包先生，因平時工作壓力大，最愛在閒暇之餘享受美味的甜點零食來紓解壓力。這樣的型態長久下來，外型看起來僅算是中等身材，直到包先生到北投健康管理醫院健康檢查，才發現已有重度脂肪肝，報告裡也指出肝功能已發生異常、血脂肪也全數超出標準值。更震驚的是看似常見的脂肪肝，若不立即改善生活型態及改善飲食習慣，恐讓自己越來越靠近肝病3部曲。

小小益生菌除了增加免疫力，竟還能護肝？談到益生菌，通常最直接會想到改善腸道機能、減少過敏反應等好處。過去也曾有實驗指出，由於腸道有「第二大腦」之稱，益生菌可以藉由重整腸道菌群，再透過腸腦軸線影響情緒而減緩憂鬱的症狀；近期又有一項來自義大利的研究發現，益生菌竟然還可以藉由改善腸道菌群，再透過位於肝、腸之間的「肝腸軸線」，進而減緩非酒精性脂肪肝的嚴重度。

有「海中和牛」美稱的鮭魚，因為口感細緻軟嫩、風味絕佳，是健身族、減肥族最佳蛋白質來源選擇之一！此外，鮭魚富含不飽和脂肪酸DHA，除了可以護腦、抗發炎，以及幫助人體維持神經組織的運作外，近期還有一項來自義大利的研究指出，日常飲食攝取鮭魚補充適量DHA，竟然還可以幫助燃燒內臟脂肪，逆轉非酒精性脂肪肝！