# 雞腿肉  

氣溫驟降，許多人穿起保暖衣物，吃著熱呼呼的食物，準備迎接冬天。隨著全球暖化，天氣越來越劇烈，明明前幾天才熱到穿短袖，馬上要挖出長袖羽絨衣，一冷一熱許多民眾不小心就感冒了。有什麼方式可以預防感冒，或者在感冒時間增加抵抗力？對此，名廚詹姆士分享「青蔥雞湯」的煮法，不用長時間燉煮，快速就能上桌，雞肉軟嫩、湯味清甜。雞湯怎麼煮？多加1食材湯頭清甜、感冒退散詹姆士多年......

全聯遭爆食安疑慮！一名網友近日透過全聯線上購物平台購買雞腿切塊等食材，沒想到卻在清洗時發現，雞肉內藏有多個刀片，隨後也立即投訴客服並通報衛生局，並強調自己已保留完整證據，駁斥「自導自演」的質疑。消息曝光後頓時引發網友熱議，同時引起誤食刀片的擔憂，也質疑全聯生產線品管是否鬆懈。

台灣經典小吃「鹽水雞」又被稱為冷滷味，不僅是許多人的宵夜良伴，還受到許多外國觀光客喜愛，鹽水雞口感清爽、食材多元，除了最常見的雞肉以外，各式蔬菜搭配更是百百種，而到底網友心目中必點的食材又是哪些？