# 降低死亡風險  

藝人大S（徐熙媛）在日本因流感併發肺炎猝逝，此一消息讓流感防治和健康議題成為關注焦點，一篇《英國運動醫學期刊》（BritishJournalofSportsMedicine）的研究顯示，適量有氧運動可大幅降低流感與肺炎的死亡率，然而過度的肌力訓練卻有可能帶來反效果，增加健康風險。

一提到補充蛋白質，很多人都會想到動物性蛋白質，也就是雞肉、豬肉、雞蛋和牛奶等等，但其實植物性蛋白質也是很好的選擇。營養師劉家芸就引述國外研究表示，以20％的植物性蛋白取代同量的動物性蛋白，可顯著降低總死亡率和心血管疾病致死率，並推薦多攝取6種食物食物。

咖啡這種香醇又帶有特殊風味的飲品深受全世界喜愛，台灣人尤其愛喝咖啡。根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人每年喝掉28億多杯咖啡，且尚有成長空間。可見咖啡這種可以喝得很親民、也可以喝得很精品的國民飲料，已經不斷深入男女老少各大客群之中。