# 鐵板牛排  

台灣平價牛排店主打親民價格與自助吧無限供應，深受消費者喜愛。近日社群平台 Threads 瘋傳一種隱藏版吃法，老饕透露牛排端上桌時不需等待鐵板放涼，直接將店家附贈的玉米濃湯倒入半熟蛋上，不只能加快雞蛋燙熟的速度，還能避免蛋翻面碎裂或黏在鐵板上。網友實測表示，此做法能保持雞蛋嫩度，搭配番茄醬拌炒還能自創全新風味炒蛋，連連鎖牛排館老闆都驚呼是第一次見到。整碗濃湯......

夜市是台灣獨有的美食文化，由於營業時間到很晚，許多人晚上、周末不知道要吃什麼，亦或是睡前嘴饞都會前往覓食。不過，你知道夜市有許多小吃其實是熱量炸彈嗎？對此，好食課營養師楊婷貽整理了「12種常見夜市小吃熱量排行榜」，沒想到冠軍竟然不是蚵仔煎、臭豆腐。

台灣夜市文化盛行，夜市有各式各樣的傳統美食、小吃可以選擇，是許多人不知道要吃什麼時候的最佳首選，不過，你知道這些美食，其實是熱量炸彈嗎？好食課營養師楊婷貽整理了12種常見夜市小吃熱量排行榜，大啖美食的同時，也要注意自己是否熱量超標，以免不知不覺暴肥了！