# 違法添加物  

《食力》分析2017年最受網友熱議的十大食安事件，其中過期改標共佔4件，而與雞蛋相關的殘留超標則有2件，另外還有2件非法添加，1件誤食，1件保存不當。

為使潤餅餅皮好甩、好做，有餅皮業者違法加入俗稱「吊白塊」的工業用強力漂白劑「次硫酸氫鈉甲醛」，賣給下游廠商。去年3月，在宜蘭市光復路上，有2家潤餅皮業者違法添加吊白塊遭查獲，檢方今（25）日偵結，依違反《食品安全衛生管理法》將兩業者起訴。