# 豆乳  

吃一口燒餅油條，再喝一口豆漿，這是標準吃法，豆漿也是許多人的早點飲品選擇，更有「東方牛奶」之稱；不過，網路謠傳喝豆漿可能致癌，真的如此嗎？醫師指出，目前醫學上尚未有定論，但是一天2杯倒是沒關係。

在日本的咖啡店menu裡，有許多選擇提供給咖啡愛好者們。但是也因為種類太多，又沒有加以說明，也不好意思問店家，所以連日本人自己都搞不太清楚。除了簡單好分辨的義式濃縮咖啡（不加牛奶不加水，一般分單杯跟雙杯）之外，其他似乎都很模凌兩可。現在就來介紹基本咖啡的種類及區別方式，點餐時就可以假裝專業一下不再困惑囉。