# 西餐廳  

臨時要約會又想不到好點子嗎？輕旅行精選台北10間情人節餐廳，包含特色私廚料理香色、經典西餐牛排館、微醺餐酒館、浪漫夜景餐廳屋頂上......等，讓你可以想到時，隨時挑選，訂位好餐廳、帶另一半享受美食與浪漫的氛圍，讓感情更加分！台北情人節餐廳推薦｜香色 XIANG SE帶男女朋友吃頓復古又浪漫燭光晚餐！香色藏身在捷運中正紀念堂站附近的巷弄內，外觀和一般住宅沒有......

被網友封為「新莊最好吃的西餐廳」的「朵頤牛排」，以精緻主餐搭配豐盛百匯深受歡迎。該品牌是饗賓集團旗下排餐店，於台南新光三越小北門店開幕；「朵頤牛排」位於三樓，占地139坪，擁有132個客席座位。主餐分為極饗、精選及經典三大系列，不僅焗烤龍蝦、法式羊排及炭香牛排等9款精緻海陸主餐通通千元有找，也推出全新加價雙拼組合，皆可享無限自取的豐盛百匯料理。從主廚沙拉、開......

用一杯香醇的精品咖啡，開啟一場結合視覺、味覺與城市氛圍的頂級饗宴！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso 延續「星饗晨宴」台北艾麗站熱烈迴響，全新一站正式移師高雄！ 攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，選定南台灣具指標性、時尚的H2O HOTEL水京棧酒店 Ripple 西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖......

讓西餐廳距離變更近，讓西餐廳更平易近人！H2O hotel 20樓Ripple西餐廳，歷時2個月的改裝籌備，如今盛大開幕以嶄新面貌迎接所有旅人及饕客。此次改裝將整體空間進行升級和優化，強化用餐空間與餐飲動線的舒適度，創造一個融合美學、品味與舒適的感官殿堂。因應本次盛大開幕，Ripple特別攜手瑞士頂級咖啡品牌「Nespresso」，以及榮獲亞洲50大最佳餐廳......

川普政府再對北京放話，稱什麼時候將貿易逆差「降為零」才停止，更是表示將對中國繼續增加50%的關稅。中國商務部8日早稱，「堅決反對。如果美方升級關稅措施落地，中方將堅決採取反制措施維護自身權益。並將奉陪到底」。

編按：一個人的禮貌除了談吐，也能從動作的細節中看出端倪。到餐廳用餐，餐巾可不可以拿來擦嘴、餐巾該怎麼擺放？小小一張餐巾放錯了，恐不小心讓你的餐點被收走！國際禮儀專家陳弘美分享用餐時的小細節，無論是紳士還是淑女都應該知道。

牛肉相較於雞肉與豬肉價格較貴，且料理上容易因為煎得過生或過熟而失敗。其實，料理牛排不必費時煎老半天，只需一個烤箱、一張錫箔紙，無需開火就能讓牛排色澤嫩紅又多肉汁，且步驟很簡單。

講到賞花景點，不少台北人會想到陽明山，每年陽明山花季也總會吸引各地遊客前往、一睹其風采。從1月下旬盛開的寒櫻、2月的山櫻花、八重櫻，到3月的昭和櫻、吉野櫻，不管哪個品種的櫻花，都相當美麗，等櫻花季結束後，3月中旬過後有著名的「陽明山海芋季」，5月到6月則是色彩繽紛的繡球花季，各種紫粉紅色、藍色與粉色的繡球花大鳴大放，8月到9月則能觀賞黃澄澄的金針花，10月到12月的芒草季更能看到一片隨風飄逸的白色芒草。也就是說，無論何時，陽明山皆是人氣的賞花打卡景點，因此《風傳媒》整理陽明山周邊的15間餐廳，包含中式、日式、西式等特色餐廳、咖啡廳，不管是要吃午餐、下午茶，還是觀賞陽明山夜景都可以，快點加入您的餐廳推薦口袋名單中吧！

2月即將來臨，眾所期待的過年連假，除了出門走春，不少人也會趁著假期和親友聚餐。馬辣集團、王品集團，旗下共35家餐廳推出眾多2月餐廳優惠活動，有身分證對中指定號碼送烏魚子、虎蝦，還有當月壽星5折爽吃等好康。各位吃貨們趕緊筆記！

一年一度母親節又到了！今年還沒想好要怎麼慶祝嗎？2023年各大餐飲集團以及餐廳都幫你想好了，紛紛祭出寵愛媽咪加碼優惠，不管是想吃火鍋、燒肉、吃到飽、牛排、海鮮、什麼類型應有盡有，本文也整理出30家「母親節餐廳優惠」，讓你今年也能帶著辛苦的母親，開心慶祝吃大餐！

西堤牛排是王品集團旗下的連鎖餐飲品牌之一，美味多元的餐點受到許多顧客的喜愛。對此，就有網友好奇「西堤吃什麼才專業」，貼文一出意外釣出老饕分享低調神品，大讚「每次必點」、「屌打全部」！

尾牙、春酒的季節到來，在找聚餐場地時，很難完全兼顧每個人不同的飲食喜好或是忌口的食物。這時不妨考慮選擇吃到飽餐廳，讓大家都有豐富的食物可以選擇，在吃得開心的同時，讓聚餐安排也變得更輕鬆！

時序已經進入最受消費者喜愛、派對不斷的冬季盛宴！英國皇室御用「TWININGS唐寧茶」特地準備別出心裁的主題聯名獻禮，陪伴大家度過這個重要時刻。此次唐寧茶攜手台北君悅酒店GrandHyattTaipei，由米其林指南推薦寶艾西餐廳融入唐寧茶鉑金系列茶款，以英國皇室馬會後的午茶派對為發想概念，推出季節限定「TWININGSx寶艾西餐廳季節限定唐寧星球‧Planet雙人蔬食午茶」，並於飯店1樓Baguette禮品烘焙坊推出獨家茶口味的外帶蛋糕與麵包。讓大家盡情享食、冬季佳節輕鬆辦趴不費力。

西餐餐包也有正確吃法？近日，有網友在討論區發文表示「原來9成香港人都不知道怎麼吃西餐餐包」，貼文曝光後，引發超過千則負評，網友們一同討論到底西餐中的餐包是否有正確吃法。除了吃麵包的步驟外，原來也有不少失禮行為是的我們常犯。

在台南市美術館開展的「亞洲的地獄與幽魂」因為展品「殭屍照」引發話題，開展後現場觀展人潮更是爆滿，美術館也順應這波風潮，選在農曆七月，也是俗稱的「鬼月」，開放民眾Cosplay「亞洲鬼怪」進場。

每年的12月都充滿聖誕節和跨年的過節氣氛！說到慶祝方式，一場浪漫溫馨的晚餐約會絕對不能少，因此今天就要來和大家分享網友評價超高的「8間雙北特色餐廳」，其中經典西式牛排、復古地中海料理、新潮餐酒館等多種類型一次幫你統整。12月冷冷的冬天裡，在浪漫餐廳與朋友和情人一邊來杯小酒，一邊品嚐外國廚師精心準備的料理，今年冬天約會餐廳這樣選準沒錯！

高雄知名無菜單料理-雅樂廚苑，運用當季食材並結合不同烹飪手法，經營三年多來累積不少老饕，團隊歷經多時籌備，在高雄義享時尚廣場進駐第二品牌「蘼樂餐酒Lee'sGardenWineBar」。

10月14日凌晨高雄鹽埕區「城中城」大樓發生不幸大火，統計至14日18時已有46人死亡。而1995年發生的台中衛爾康火災，共造成64人死亡，是台灣有史以來單一建築物死亡人數最多的火災。

平時上班好辛苦，偶爾想犒賞自己要去哪裡呢？特殊節日快要到了，要帶爸爸媽媽或跟戀人去哪裡吃飯呢？飯店吃到飽絕對一個很棒的選擇，不但很有面子，還能擁有特別享受的體驗，感謝自己或他人一年來的關懷與照顧。對於小資族來說，下午茶時段可以享受到美食與服務，價格也不會太負擔～真的非常開心划算！

李昂推薦JLStudio

每年看到耶誕節開城就知道今年又要過了！總有話題性的耶誕城附近有什麼美食呢？一起來看看吧！

你應該知道的是：剛拿下米其林一星的法式餐廳主廚黎俞君，在資深媒體人眼中是個對料理有狂熱的職人；儘管出道時資歷不佳、背負眾人唱衰，興趣與熱忱終究支撐著她，走到開花結果的這一天。

1950至1960年代為台灣江湖人士最活躍的時代，地方勢力爭鬥、學生幫派林立，江湖上赫赫有名的「竹聯幫」也就此崛起。當大家談起「竹聯」，多數人只會想到號稱「旱鴨子」的陳啟禮，然而，在「竹聯」之中，柳茂川也扮演重大的角色。江湖有一說，柳在「竹聯」是「陰」，負責暗中籌謀，運籌帷幄；陳則是「險」站在前線行動。多智多謀的柳茂川在引退之後被稱之為台灣幫派發展史上最神秘的傳奇人物。而他的自傳《竹聯：我在江湖的回憶》出版，揭露了許多不為人知的幫派秘辛，更有許多黑道大哥出來為此書的內容背書，可以說是一部頗有公信力的「台灣江湖史」。

台灣的西餐近幾年發展得蓬勃，與日料、台菜或中菜相比更是明顯。西餐是一種籠統的說法，只要是從歐美傳來的飲食，大抵都可被稱為西餐。若先不論國家或地域的區別，現代西餐是奠基在法國料理之上，烹飪技巧、廚房編制、菜單編排、上菜方式、外場服務皆然，成為通行各國餐廳的國際語言。這種國際語言，傳到各地一定會發生某種程度的在地化，西班牙的分子廚藝、北歐的新北歐料理更試圖開創新局，但其源頭皆不脫法式。

輕柔的音樂、鵝黃色的燈光以及鐵板上滋滋作響的牛排，在爸媽的記憶中總有那麼一家西餐廳，是兩人墜入情網的開始。在現今社會中，吃份排餐或許稀鬆平常，但在以前吃西餐可是件時髦的事，卻也很不容易，往往需要存上一陣子錢，並經過一翻梳妝打扮，才情願前往。而當時這些社交、約會的名店，有些雖然已隨著時間退出舞台，但現今仍屹立不搖的將承載更多人的美好回憶與故事繼續向前。以下8間傳奇西餐廳，帶你重溫舊時光的浪漫情調。

民國84年一場惡火，造成64人不幸喪生火場，就是著名的「衛爾康餐廳大火」事件。事發之後不久，就出現了一則傳說：台中第一廣場上停著一艘幽靈船，載滿100條人命才會離去...

記者葉志成／桃園報導

台灣為一個島國，自然盛產海鮮，家裡餐桌上總是會出現大大小小不同種類的魚，但是把魚煎好卻是很多媽媽們頭痛的地方。

美味的料理配上帥氣的主廚總是更為加分！不管是從開放式廚房欣賞主廚團隊揮灑創意的身影，還是料理上桌後，認真的主廚專注、細心地講解每項食材運用的巧思，都能讓人在品嘗美食之餘更有小飽眼福的驚喜！OpenRice整理出近期在料理與主廚都別具討論度的餐廳，從經典法式到獨創料理、從誘人甜點到夢幻義大利菜，每位主廚都以帥氣的身影，端出一道道讓人驚喜不已料理，一起來讓味覺與視覺都充滿幸福吧。

記者黃家柔／桃園報導

好餓啊！你和小編一樣是個大食怪嗎？每次一到上午11點或下午3點，你的胃就開始咕嚕咕嚕叫嗎？看過來，這篇就是為你準備的。小編精選5大吃到飽新星，讓你吃飽吃好不挨餓！

雖然說台北美食處處都是，但在肚子餓時立刻有一家餐廳永遠亮著燈等著你大駕光臨這件事還是無比重要。除了照三餐吃飯外，夜生活的宵夜場和透早天未亮時仍然營業的轉角美食也都不能錯過，今天OpenRice就精選6家台北24小時營業餐廳，讓你不論在幾點幾分到這家店，都能享受一頓好的美食、飲品和現做甜點！

初來台北時，沿襲在宜蘭老家的陋習，常不安於室，喜歡在城市的空間與動線穿梭，到處閒逛，溜溜去，的確，牛牽到台北還是牛。我在這座大城市的經驗始於後火車站的街道巷弄之間，原因是剛來時，在重慶北路三段親戚家住了幾個月，沒事就在大龍峒、大稻埕，以及後火車站浪蕩。那時候一般台北人說的後火車站，還常用日文漢字「後驛」的台語發音。