# 街頭美食  

台南以其豐富多樣的在地美食聞名，其「美食之都」的地位再次獲得國際肯定！近日，英國雜誌《Time Out》公布了「亞洲十大街頭美食城市」名單，台南成功擠進前十名，名列第 6，並且是台灣唯一入選的城市。這項殊榮不僅鞏固了台南在美食界的地位，也再次證明其獨特的飲食文化魅力。台南入選亞洲十大街頭美食城市！為何能征服國際評審？根據《Time Out》的評比，台南的街頭......

台南再度在國際美食舞台上大放異彩！英國知名雜誌《Time Out》近日公布「亞洲十大街頭美食城市」榜單，台南以豐富多元的街頭小吃和獨特飲食文化榮獲第六名，更是台灣唯一入選城市。此項殊榮不僅展現台南深厚的美食底蘊，也再次鞏固台南「美食之都」的地位。台南市長黃偉哲今（16）日上午出席來歸仁食辦桌宣傳活動時特別表示，《Time Out》亞洲十大街頭美食城市上榜名單......

偶爾會湧現對特定食物的慾望，像閃電劃破夜空那樣切進心裡。比如甜膩柔軟的銅鑼燒，香脆多汁的炸雞排，經常深夜裡閃進我心裡——然而我這次想吃的是飯糰。必須是飽滿水分而不黏糊的長糯米，脆口的菜脯，鹹甜的肉鬆，醬汁醃漬仍肉香鮮明的里肌豬肉片，外表焦金內裡柔嫩的油炸荷包蛋，合握捏成一顆熱呼呼的傳統飯糰。咬下一口米香肉香蛋香俱全，咀嚼滿嘴更顯少許菜脯肉鬆的甘味點綴。一顆飯糰就自成天地宇宙，我說的是台中日日利海盜飯糰。

「你是小傻還是大傻？」店員上前劈頭就是這樣一句，一桌子的客人各自果斷回應：「我小傻。」、「大傻是我。」立刻小碗、大碗分別放在桌面，店員迅速解釋吃法，隨即揚長而去。沒多久，店員湊到另一桌前吆喝一句：「來，你中傻！」獨傻傻不如眾傻傻，這場景是一中商圈傻瓜麵的常態。