# 藍莓花青素  

吃花青素好處很多，不只能舒緩眼部疲勞，還能預防脂肪肝、維護腸道健康、減少尿道發炎。提到花青素豐富的食物，不少人會聯想到藍莓、櫻桃等深色水果，但其實美味又平價的紫玉米，花青素是藍莓的26倍，且對高血糖、癌症有減輕作用。

藍莓曾被美國糖尿病協會譽為「對抗糖尿病的超級水果」，其實藍莓不只針對糖尿病，在其他方面也有非常廣泛的健康功效，尤其，近年來有越來越多的醫學實驗，對於藍莓預防老人失智的功效，給予正面的肯定。