# 蒜頭產季

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蒜頭正當季！3月到4月是台灣蒜頭最便宜、品質最好的時候。蒜農提醒，想要吃一整年，關鍵就在於「乾燥」。透過不同狀態的分類處理，甚至能保存超過1年以上。（示意圖／取自photo-ac）

蒜頭大降價，現在買最便宜！買回家別急著放冰箱，專家曝保存方法「能放超過1年不發芽」

許多老饕都知道，這時候買蒜頭回家除了炒菜，還可以做一道古早味的「糖醋蒜」。（圖／截自我愛全聯-好物老實説社團）

蒜頭別再只會用來炒菜！專家傳授1道「古早味料理」，老饕大讚：阿嬤的味道