# 菜豆  

民眾每日餐桌上的新鮮蔬果安全，始終是政府把關的重點。台北市市場處近日公布了10月份批發市場的蔬果農藥殘留最新抽驗結果，為保障大台北地區的食品安全，市場處委託台北農產運銷公司（北農）在第一、二果菜批發市場共抽驗了1150件蔬果產品，其中有107件被判定不符合規定，不合格率約9.3%。所幸所有違規的「問題蔬菜」已全數在第一時間遭到攔截，並完成報廢銷毀，總重量高達......

臺北農產公司今（114）年10月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，抽驗批發市場販售蔬果共1043件合格，農藥殘留有107件不符合規定，主要不合格品項為辣椒、芥藍菜及菜豆，不符規定的貨品已完成報廢和攔截，共計銷毀1萬1158公斤。台灣人愛吃的「3蔬菜」驗出農藥超標　1.1萬公斤違規商品全銷毀臺北農產公司今抽驗1150件蔬果產品，檢驗結果1043件合格，另......

想當好廚娘，除了要有好廚藝，你知道洗菜也是一門大學問嗎？別小看這簡單的步驟，要弄清楚「先洗再切」還是「先切再洗」。八類蔬果清洗方式都不同，弄錯恐讓農藥通通吃進肚！