# 芒果黑斑  

每逢5到9月全台迎來芒果的黃金盛產期，今年芒果更是產量大增，價格更是前一年颱風年的4到5成，不少民眾也趕緊撿便宜！芒果既甜又多汁，不論是直接切塊、做冰品還是拿來搭配甜點都非常受歡迎。不過，想要吃到最完美的脆甜風味，芒果的存放方式可不能馬虎！許多人習慣一買回家就急著往冰箱塞，錯誤的冰法反而會加速表皮冒出黑斑、讓果肉變得軟爛。農糧署也在臉書教學，若芒果確定已熟成......

每逢5到9月迎來芒果的黃金盛產期，這種既甜又多汁的水果，不論是直接切塊、拿來做甜點都非常受歡迎，是無數人夏天不可或缺的消暑聖品。不過，想吃到最完美的風味，芒果的存放方式可不能馬虎！如果一買回家就急著往冰箱塞，這種錯誤的冰法反而會加速表皮冒出黑斑、讓果肉變得軟爛，甚至還沒動口就先報銷了，對此，農業部的「食農教育資訊整合平臺」特別傳授保鮮祕訣。芒果有什麼營養成分......