腸道保健  

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改善便秘的關鍵在於纖維質的正確攝取與比例拿捏,台灣鍾雲霓醫生指出,為達最佳腸道保健,青菜與水果應維持2:1的「黃金比例」。專家建議多攝取菠菜、木耳等五種高纖維蔬菜,因其纖維質量遠高於淺色蔬菜,但需警惕,筍子與柿子這兩種「NG蔬果」可能因纖維粗糙或黏稠度高,反而在腸道內堆積造成阻塞,建議便秘者應避開。(示意圖/取自photo-ac)

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