# 胰臟癌飲食  

你知道嗎？除了肺癌之外，抽菸竟然也會大幅提升胰臟癌的風險！近年來，胰臟癌因難以早期發現、轉移快速、致死率高，被醫界稱為「癌王」。究竟誰是胰臟癌的高危險族群？你的生活習慣是否也暗藏危機？《下班經濟學》整理8大危險因子與預警症狀，帶你一次看懂，如何遠離這個致命殺手。胰臟癌高危險族群有哪些？這8類人要特別小心！1. 抽菸者：風險高達1.7倍許多人以為抽菸只會導致肺......

衛福部日前公布台灣十大死因，死因順位與去年相同，不過，胰臟癌、食道癌、女性乳癌、口腔癌死亡率上升。對此，禾馨民權內科診所胰臟醫師林相宏表示，胰臟癌絕對在上升且有年輕化的趨勢，常見症狀為糖尿病、腹脹、體重下降，如果沒有關鍵症狀，卻出現1跡象一定要就醫檢查。

中上腹深層的腹痛、痛到背後，且噁心、想吐、沒食慾，很有可能是急性胰臟炎正在發生。國泰醫院消化內科江技坤醫師提醒，胰臟最常見的三大疾病：急性胰臟炎、慢性胰臟炎、胰臟癌三者息息相關，且胰臟癌惡性度高，呼籲盡早預防，並留意相關症狀。

吸煙喝酒不利健康，容易引起胰臟炎等的問題，但原來飲食也會影響胰臟健康。東森新聞《醫師好辣》就請來醫生講解一個病例，40歲的男患者不煙不酒，但就有嚴重的胰臟發炎問題，一起看看當中發生的原因。

根據110年十大癌症死因統計，胰臟癌位居第7名，相較於十年前，胰臟癌死亡人數增加62.7%，其平均5年存活率僅1%－4%，被視為預後最差的癌症之一。胰臟癌因為難以早期診斷，發現腫瘤時的期數多已晚期，採取化學治療、放射線治療、免疫治療、細胞治療的反應皆不理想。醫學上關於胰臟癌的診斷與治療尚無明顯進展，故在坊間有「癌王」之稱。

說到最可怕的疾病，相信大家都會想到蟬聯國人十大死因之首的「癌症」，而WHO（世界衛生組織）指出，有30～50%的癌症是可藉由飲食、作息習慣的調整，來降低罹癌機率，例如透過每日攝取足夠6大類食物及少油、少鹽、少糖，可預防癌症的發生。

不少人都有啤酒肚等大肚子的困擾，也有許多人明明就沒有喝啤酒卻有啤酒肚，或是四肢都瘦瘦的就只大肚子，究竟這些大肚子的麻煩是怎麼來的？有沒有什麼方法可以瘦肚子？三樹金鶯診所減重醫師蕭捷健逐一說明。

前駐泰代表李應元不敵壺腹癌，於昨（11）日病逝，享壽68歲。醫師提醒，壺腹癌早期幾乎沒有明顯症狀，難早期發現，且腫瘤長在不易手術地方，若淋巴轉移5年存活率僅25%至40%。

生活中偶爾會發現自己的體重不斷減輕、逐漸變瘦，原因可能是出自減重，也可能是生活調整，不過若是體重持續不明的減輕，恐怕要留意背後疾病的可能，因為這是許多疾病常有的初始症狀，甚至是唯一症狀，例如癌症。

上腹痛經常被誤會成胃痛或胃潰瘍，但其實也有可能跟膽結石、十二指腸潰瘍或胰臟癌有關，就有一名60歲的婦女上腹持續痛了半年，檢查後才發現是胰臟癌末期，癌細胞也已經轉移至肝臟，醫師祝年豐在YouTube頻道《健康2.0》表示，其實只要透過「進食」就能簡易分辨出問題在哪裡。

提到世界拳王，許多人可能聯想到阿里或是泰森，但你可知癌症中也有所謂的「癌症之王」？根據衛福部107年的癌症登記報告，胰臟的惡性腫瘤發生率並未擠進前10名。令人意外的是，胰臟癌卻位列男性癌症死亡原因的第8位；女性的第5位。

胰臟癌一直以來都有高死亡率，由於不易檢驗，難以在癌症早期發現時治療，甚至有「癌王」之稱，也是台灣目前十大癌症第八名，到底該如何預防罹癌呢？對此，營養師宋明樺列出了6種高風險族群，教你從日常飲食中，攝取避免罹癌的9種營養素。