# 科學麵  

根據世界泡麵協會（WINA）統計顯示，台灣2024年泡麵年銷售量高達 9.3億包，位居全球第17名，且已連續兩年突破9億包，愛買量販看準市場熱潮，即日起推出 「泡麵大賞」，一次集結數十款人氣與新品泡麵。不是來一客、味味A！大賣場銷量冠軍泡麵是它據世界泡麵協會銷售數據顯示，台灣2024年總銷售9.3億包泡麵，等於一天販售包數約254萬包，代表仍是國人生活中不可......

台灣有許多知名的美食，像是滷肉飯、牛肉麵、炸雞、珍珠奶茶，還有鳳梨酥、牛軋糖等伴手禮，不只外國人喜歡，台灣人也很愛。不過除了聞名國際的經典品項，還有一些台灣零食也受外國人喜愛，韓國知名女團aespa近日在首爾展開第三次世界巡迴演唱會，團員在搭乘花車繞場和粉絲近距離互動的過程中，有一位來自台灣的粉絲拿出草莓口味「義美小泡芙」遞給團員Winter。Winte......

提到乾式泡麵，許多人第一個想到的可能是科學麵，但其實最早掀起乾吃風潮的，是1970年由味王推出的「王子麵」。儘管後來被1978年上市、擁有通路優勢的「統一科學麵」搶走風頭，但王子麵憑藉小包裝策略與創新吃法重新回到市場，成為台灣零食界的經典代表之一。對於嘴饞愛吃零食的朋友來說，王子麵和科學麵無疑是隨時隨地解饞的必備選擇。

隨著復古風潮興起，不少懷舊風格都吸引許多人喜愛與懷念。對此，就有網友好奇發問哪個零食是大家小時候常吃，但現在卻慢慢消失不見的？引起不少網上熱議，其中一款來自日本的經典餅乾高票奪冠。

台灣泡麵品牌眾多，而論起知名度高的老牌，絕對少不了「來一客」、「維力炸醬麵」、「滿漢大餐」等等，至今仍受不少老饕喜愛，除此之外，有網友還點名1款古早味泡麵亦是台灣經典品牌，擁有「既是零食又是泡麵」的特性，勾起無數網友的童年回憶，更堪稱是零嘴泡麵界的霸主！

台灣人愛吃泡麵也愛買泡麵，但是你知道台灣人最愛的泡麵是哪款嗎？不是來一客，也不是滿漢大餐，近日連鎖賣場家樂福公布了今年上半年度的泡麵銷量統計，原來最受歡迎的泡麵是古早味「統一肉燥麵」，跌破許多人眼鏡，據家樂福統計，統一肉燥麵在半年間賣出約3200萬的營收，由此可見其受喜愛程度居高不下。

泡麵除了可以用煮的、用泡的，還有別的吃法嗎？近日就有一位網友分享了自家阿公傳授的「隱藏式」泡麵吃法，原來就是把調味料和麵體混合，直接乾吃泡麵！而且口味還要指定，貼文曝光後也吸引許多網友分享自己的隱藏吃法。

在物價飛漲的時代，10元能買到的商品已經不多，對此，一名網友便發文感嘆，如今僅剩養樂多、科學麵或茶葉蛋等產品可便宜售出，不過，他也發現市售一盒10入雞蛋大多定價為100元，平均下來一顆蛋也要10幾元，而製作茶葉蛋程序繁瑣，因此不解「為何超商茶葉蛋能以比雞蛋更低的價格販售？」引起不少網友熱議，更釣出內行人解答。

工業技術的革新、零售通路以至消費模式的轉變，都對台灣的零食製造業造成深遠的影響，台灣休閒食品的興起，與台灣20世紀後半葉經濟起飛有極其密切的關係。