# 百香果功效  

口感酸甜爽口、擁有豐富營養價值的百香果，受到許多人的喜愛。正逢產季到來、7－10月也是百香果品質最佳的時刻，營養師李婉萍分享了一位病人的案例，有位血糖偏高的患者同時也有便秘的困擾，雖然她每天吃了很多的青菜，但排便問題卻未有改善。當李營養師建議她嘗試用纖維較高的芭樂或百香果來替代日常的蘋果時，她驚訝地表示：「百香果吃起來就像果汁，真的含有纖維嗎？血糖高也能吃嗎？」

友人夫婦來訪，送我百香果。我剛才切開試吃，酸甜比例美好有如龐德女郎身材，所以我直接吃了一二個，不必再煮糖水做百香果汁了。台灣的百香果，大都產於南投縣埔里鎮，夏季是盛產期，腰瘦好吃，大家趕快去買吧！

國內近來頻頻陷入食安風暴，肉乾、零食、調味料等都被發現被加入致癌物「蘇丹紅」，營養師李婉萍建議民眾這時候更應該多吃水果，因為水果含有豐富的酵素及纖維，有助於肝臟與腸道排毒，她也列出「水果纖維排行榜TOP15」，前三名分別是百香果、芭樂與釋迦。

夏天就是吃百香果的季節！百香果有「果汁之王」美稱，除了可以直接食用外，還能做成百香果汁、百香果醬等製品，吃起來酸酸甜甜超開胃！這次《優活健康網》為讀者整理了關於百香果種類、百香果好功效、百香果如何挑等常見問題，讓你吃百香果也能不踩雷！